林小滿比劃了大小，林大武砌一大一小兩個燒烤爐，一個烤雞，和羊腿羊排，一個烤羊肉串和菜串。
砌好後，裡面燒上柴烤乾。
那邊羊和雞都弄好了，林小滿把整雞從肚子剖開，背部沒有剁開，抹上用水化開的醃料，等醃好了就可以串上柳條，架到火上烤了。
這個奧爾良口味的烤雞她沒吃過，但烤雞脖子她吃過，那味道甜甜辣辣的可好吃了。
做好一個示範後讓沈桂花上手，沈桂花也是幹慣活的，做得也有模有樣。
適合燒烤的羊肉都剔下來切成肉塊，加入鹽和五香粉拌好，再加一些羊油塊一起串到竹籤子上。
羊腿和羊排也抹上鹽和五香粉醃著，等烤完雞再放爐子上烤。
頭蹄和內臟林小滿就沒有管，林大武讓人收拾好了和羊骨一起放到大鍋裡烀，陸瑾一行人不吃這些，可以留著給幫忙的人吃。
不多時林大強家院子裡飄出陣陣肉香。
等人把撈好的魚送過來，林小滿讓二奶奶和郝氏繼續串肉串，她開始教沈桂花和林香杏烤雞。
砌的烤爐兩邊插了兩根樹叉，把用柳條串好的烤雞架在上面翻動。
隔段時間還要刷上一點從雞身上取下來熬好的雞油，那味道簡直是香透了。
陸瑾這幾日到縣下各村各鎮視察，不能總讓青書回縣城買吃食，即便是百姓家中最好的飯食，也讓他食難下嚥。
所以在得知今日要來視察的河東村，是林小滿住的村子時，他心中充滿期待。讓青書去火鍋雞店把林小滿叫上，誰知她今日竟沒去店裡，剛好把河東村的族長林大強給喊上了，免得等他到了村裡，還要派人再進城來尋他。
近來吃多了雞，他就想嚐嚐林小滿做的魚，那丫頭也不知是真沒看懂，還是假裝沒看懂，反正上上午他的心情都很糟糕。
而糟糕的心情在快回到林大強家時，突然就多雲轉晴了。
“前面在做什麼？這麼香？”
林大強笑得憨厚，“回大人，俺也不曉得，都是俺那侄女自己弄的。”
陸瑾腳步輕快地奔向香味傳來的方向，身後眾人互相看看，都在愁自己村子裡沒有廚藝能拿得出手人，這往後可怎麼招待小縣令呢？
林小滿這邊已經得到訊息，緊鑼密鼓地把食材都放到烤爐上面。
等一行人被讓進屋時，屋中已經擺了兩桌，陸瑾及陪同的鄉紳一桌，青書和官差們一桌。
不多時烤雞、羊肉串都端上桌，沈桂花母女還在笨拙地接著烤。
隨著嗤啦一聲響，滾燙的熱油澆在蒜末辣椒上，林小滿的水煮魚也出鍋了。
陸瑾長這麼大也沒這麼吃過，看著桌上擺的不是太好看的羊腿、羊排、肉串和烤雞，一時不知該怎麼下手，就輪到已經被林小滿教過吃法的林大武上場了。
“大人，肉串拿著吃便可，水煮魚上面是熱油，有點燙，這個烤雞是俺侄女的獨家秘法，大人嚐嚐可入得了口？”
說著，夾了一隻撕下來的雞腿放到陸瑾的碗裡。
陸瑾夾起來嚐了一口，眉毛便是一挑，“這味道倒是新奇，大家也嚐嚐。”