為了適應這個年代，黃逸特意換算過銀子在當代的價值。
二十兩，在二十一世紀中後期，可是相當八萬人民幣。哪裡的炒飯能賣這麼貴？
就算在當今。天子腳下工資稍高，一般工人沒個一年半載的也別想賺回來。
“說的也是。”老驥彷彿看乞丐一樣的眼神看著黃逸道：“你要有錢，也不用偷吃了。”
“我……”黃逸都不知道要怎麼解釋了。
“這樣吧，老夫已經很久沒有嘗過別人的手藝了。你炒盤炒飯來熄我的怒火吧。”老驥一揮手大方的道。
“可是，我不會炒飯啊。”黃逸不是不會。只是剛吃過大廚老驥的炒飯，他哪敢獻醜。
“這有何難，不會我教你。一把青菜，碎肉些許。再放三個紫胡椒加味即可。翻炒的時間不宜過長，那樣風味盡失。亦不能過短，否則飯不熟。料不熟，鹽不均的話。哼哼……老夫的嘴可是很刁的。還柱在哪裡幹嘛？還不滾去準備。”
那老驥胡胡咧咧一大堆，就算教了。
黃逸張大嘴巴，愣在哪裡。這就算教了？一長串的……什麼跟什麼？最後，黃逸一句話都沒記住。
“按照自己的方法做吧，雖然，跟這碗沒的比。”黃逸心想著，偷偷的瞄了一眼還沒吃完的那碗揚州炒飯。
黃逸放入少許油，燒滾之後丟下些許碎肉，一陣翻炒。將肉炒熟後撕下一把青菜。青菜在滾燙的油裡，一炒便縮。
打撈起青菜，黃逸再把油倒入少許鍋裡。期間沒閒著，開始打雞蛋。等雞蛋和空氣中的水分充分融合後，油也開了。
倒下雞蛋，稍微勺子輕拌了兩下又將之前的碎肉和青菜倒回鍋裡。又加了些許油，然後加鹽，加胡椒粉，加飯，加點醬油調色，翻炒。
“起鍋。”黃逸喊了一聲。左手直接將鍋子抬起。將裡面的飯倒在之前準備好的盤子裡。
聞著香味，黃逸知道。雖然以前在軍營裡也炒過很多次飯，但是肯定沒有這次炒的好，炒的香。自信心十足，想來，即使沒有那碗好吃。恐怕也不會太差了。
“好了？”老驥聽到黃逸喊了一聲起鍋便走了過來說道：“讓我這揚州第一廚來試試。”
“應該還過得去吧？”黃逸心想。
只是還沒想完，就見老驥一口吐了出來。
“噗！這……蛋殼？還有這……你這是豬油飯麼？油比飯還多。你這是對廚藝的侮辱，”老驥怒衝冠。
“炒飯耶！又不是煮泡麵，老頭你也太苛求了吧。再說我覺得還好吧！最多就……油放了多點，胡椒多點，醬油多了點看起來有點黑，其他都還好啊。”黃逸低聲嘀咕道。
“你說什麼？”老驥當然沒聽清楚他在嘀咕什麼。不然還不氣瘋他。
“沒什麼啦，不然我重新炒好了。驥大爺，您就別生氣了。”還能怎麼辦？
“去去去！髒了我的鍋，越弄越糟。你這駑鈍之才，想教你點廚技，看來也不成了。看你窮困至此，哎！老夫也幫不了你了。老夫還有事，你走吧！沒空理你。”老驥搖了搖頭惋惜道。
“謝謝老驥師傅。”黃逸一拱手，趕緊跑出了廚房。
老驥這教學方法。真有人能學會嗎？