市集上的酒，品質一般，李白最饞就是鄭鵬的藏酒，經過這段時間的觀察，他發現一個規律：鄭鵬為人隨和，但在吃食方面挑剔，也捨得花錢，不是好的根本不要，家裡的藏酒，隨便拎一醞都是上等的好酒。
倒完給自己，順手給在場的男士最倒了一碗，拎著酒罈子對蘭朵說：“郡主，要不要來一碗？”
蘭朵擺擺說：“不喝這種酒，我們女生喝葡萄酒。”
自從聽鄭鵬說喝葡萄酒可以美顏後，蘭朵就認準了葡萄酒，別的酒都不碰了。
“也好”李白也不勉強。
等所有人都有了酒後，李白舉起酒碗，面帶笑容地說：“在座的都不外人，客氣的話不說了，今天是元正，太白敬在座的一杯，祝大家一年更比一年好。”
“乾杯。”
眾人一起站起，相互間碰了碰，然後一飲而盡。
碰完杯，李白一口氣把碗中之物喝到肚子裡，拎起酒罈子正準備倒酒，突然停下問道：“鄭公子，你說酒管夠，我能不能就著罈子喝，這樣喝得更盡興。”
鄭鵬哈哈一笑：“喜歡就行，能喝多少就喝多少，不夠我去左教坊給你拿。”
李白聞言眼前一亮，高興地說：“就衝這話，這幕僚就是沒月錢也認了。”
說完，舉起酒罈送到嘴邊，一口氣喝了一通，這才把酒罈子放下，用衣袖擦拭嘴角的酒水，一臉舒坦地說：“好酒，痛快。”
林薰兒關切地說：“李公子，空腹喝酒對身子不好，先吃菜。”
“有這等好酒，就是喝死也值”喝了小半罈子酒，李白的臉微微紅了，興致也高了起來，只見他娓娓而談地說：“喝了酒，就能感應地上萬物，天上宮闕，可以說身在凡塵，神遊天外，太美妙了。”
鄭鵬有些不以為然地說：“不是吧，這也叫好酒？”
綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。
這是唐朝文人描寫喝酒的樣子，所謂“綠蟻”，就是新釀的米酒未過濾時，酒面上漂浮的一層微綠酒渣，細小如蟻得名，大唐經濟發達，酒文化也得到很大的發展，有名的酒像郢州富水、烏程若下、河中桑落、袁州宜春、滎陽土窟春、富平石凍春、劍南燒春、河東乾和葡萄、嶺南云溪博羅、宜城九醞、潯陽湓水、齊地魯酒、郎官清、阿婆清等。
無論哪種酒，由於科技不夠發達，工藝還不夠完善，口感一般，酒的度數也不高，差不多就是後世啤酒的度數，這才有古人筆下“酒逢知己千杯少”的豪氣。
以鄭鵬觀察，市面多是綠酒，品質最高呈琥珀色的酒“黃酒”，鄭鵬家裡擺放著的，已經是品質最好的黃酒。
在大唐分辯酒的好壞，看顏色就行。
唐朝沒有無菌化車間，釀酒過程中經常有各種微生物混進酒裡，在醞釀的過程中有了變化，酒出來以後呈現綠色，後世的“竹葉青”這個酒名就是從此來，市面上那些“綠蟻”“綠醅”，其實都說明制酒環境一般，操作不太經心，綠色的酒大都是便宜貨。
如果生產者在制酒過程中比較注重保持酒麴和酒液的純度，那麼酒麴製出來是紅色，而酒液則會呈黃色，最好的呈琥珀色，跟現代的“黃酒”已經比較接近了。
白居易有云：“世間好物黃醅酒”。
對鄭鵬來說，李白說“喝死了也值”的好酒，其實不值一提。
說者無心，聽者有意，李白聞言眼前一亮，“啪”的一聲放下酒罈，一臉期盼地說：“鄭公子，你的意思是，你有更好的酒？”
對李白來說，沒什麼比好酒更吸引，當場就焦急地問起來。