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第三十九章 夢棲公主 (1 / 2)

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劉纓隨著首領走進後院大廳,大廳中垂下一幕珠簾分為內外兩室,使兩邊人都看不清楚對方的容貌,又不影響了兩邊的交談。

裡邊響起一個清脆婉轉的女聲道:“你有什麼理由說我這裡的茶不好喝。”

劉纓輕輕一拜道:“劉纓見過夢棲公主。”

裡邊的人停頓片刻道:“你進來。”

珠簾輕動劉纓摘掉臉上的面紗,步履姍姍走進裡屋之中,俊美修眼,顧盼神飛,文采精華,見之忘俗。屋內頓時如白日初出照屋樑一片霞光。

“果然是極品美人怪不得太子哥哥一直對你念念不忘。”夢棲公主含著三分不甘,她自認為是金城第一美女,可是到了劉纓面前卻也被搶去了風頭。

裡屋內的空氣中漂浮著淡淡的茶香,暖爐上的水已經開始沸騰。

劉纓輕輕一笑勝星華道:“多謝公主誇獎,若非這樣我又如何能見到公主的美貌呢。”劉纓稍稍抬眼目光在夢棲公主的臉上流轉,夢棲公主面若銀色,眼似水杏,唇不點而紅,眉不畫而翠。容貌與劉纓不相上下。

夢棲公主冷哼一聲道:“不知有多少人羨慕你這張臉,你倒還覺得這張臉是個禍害。你倒是說說看我烹的茶有什麼不好。”

劉纓坐下拿起桌上的琉璃茶盞道:“公主烹的茶自然是好,只不過卻沒有將太平猴魁真正的韻味沖泡出來。”

夢棲公主饒有介是的看看劉纓,端起桌上的茶盞小品一口道:“我的烹茶方法在北華無人能比,你卻說我的烹茶之道不好。”

劉纓從桌上拿起一片掉落的茶葉道:“北華原是在草原上游牧一族,在繁城帝都不過十數年,對烹茶之事瞭解甚少,而且公主研習烹茶之道已有幾年光景,在整個北華都堪稱佼佼者,但是與其餘各國的茶道之人想必則遜色不少。”

“怎麼可能,公主所烹之茶是我們喝過的最好的茶,你說的頭頭是道為何不現在展示一番?”夢棲公主身後的侍女憤憤不平。

“那我就獻醜了。”劉纓將茶壺之中所有的茶水倒掉,從暖爐上取些許熱水將所有的茶具清理一遍道:“太平猴魁主産位於北華南部新明鄉三門村的猴坑、猴崗以及顏家這三個地方,而整片茶園又都分佈在百丈以上的高山之上,山高林密,氣候濕潤,土質肥沃,四季雲霧繚繞,鳥語花香。樹香、花香薰染著茶樹和茶葉,這也是太平猴魁能在眾多茶中獨樹一幟的原因。”

劉纓邊說手上的動作繼續,茶具清理幹淨之後,先用熱水將茶具溫熱,然後從茶盒之中取出十幾片片茶葉,將茶葉根部朝下放入琉璃茶壺之中。

倒入熱水之後蓋上壺蓋輕微晃動兩下快速將水倒掉:“這一步稱之為洗茶,將茶葉之上的汙穢清洗幹淨,也可以將茶葉喚醒,後續泡出來的茶才好喝,也有人將這一步稱之為醒茶。”

洗茶醒茶之後劉纓先在茶壺中倒入些許熱水,將所有茶葉浸泡住道:“太平猴魁的採摘極為講究,從穀雨前後開園採摘,每隔三天便採摘一批,直到立夏為止這其中雨天不採,只在天氣晴朗的上午採摘,之後還要經過揀,殺青,毛烘,足烘,複焙這四道工序。這種製茶法不經揉撚,茶汁不出,經四道工序之後的茶葉極耐沖泡。”

說完又拿起燒好的水將茶壺添滿放在茶桌中央道:“在茶農中間流傳一句話來形容太平猴魁‘猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊’,每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱‘兩刀一槍’。公主請看用這燒開不久的熱水沖泡出來的太平猴魁,白茶舒展,還原起原本的玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠,枝茶勻稱成朵;朵朵白色與翠綠葉片又似鑲翡翠之白玉,顆顆白玉臥底,搪塞鵝黃明澈。芽葉成朵,或懸或沉,在明澈的茶汁中,就像是小猴子在搔首弄姿。”

素手端起茶壺倒出一杯茶水放在夢棲公主面前道:“太平猴魁的色、香、味、形獨具一格,在茶中有‘刀槍雲集,龍飛鳳舞’的特色。品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,比其他的名茶更耐泡,泡茶時即使放茶過量,也不苦不澀,更可以體會出‘頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡郵箱猶存’的意境,這就是太平猴魁獨特的‘猴韻’。”

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