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第七百零六章盤鰲鄉十八怪
處理鱔魚李君閣是熟手,大塑膠盆拖出來釘板一架,取過一條鱔魚將腦袋在盆沿上一敲,拔下板上的釘子從鱔魚眼睛釘進去固定在釘板上,從背脊向下開一刀剖開,颳去骨頭肚內,刷刷刷切段,這就搞定一條。
不用淘血水,李君閣將鱔魚段端到廚房用鹽和料酒碼味,把黃瓜也切成黃瓜條。
鍋裡下油,放入一把花椒小炸一下,然後加豆瓣醬,泡姜,泡椒炒香,下醬油,然後下鱔魚段翻炒,之後加醪糟,清水,悶上幾分鐘取蓋,下黃瓜條,大蔥白段煮到斷生,又勾了點芡,倒了一大盆,然後撒上香菜就出來了。
小芷從自己房間裡出來,穿著卡通圖案的睡衣,正拿著帕子擦自己濕漉漉的頭發,說道:“哇好香!這麼快就燒好了?”
李君閣笑道:“這還快?你們明星收拾得也太久了吧?”
小芷說道:“就這還沒有敷面膜呢,李家溝就是好,晚上還能加餐!平時組裡可不敢這麼吃!筷子呢筷子呢?”
阿音笑著將碗筷遞給她,說道:“那你趕緊嘗嘗,我去問問丁老他們。”
李君閣擺好碗筷,又摸出幾瓶冰凍啤酒來,開啟一瓶給小芷倒上,說道:“現殺的鱔魚現摘的黃瓜,沒有更鮮的了,李家溝的土黃瓜,燒鱔魚燒泥鰍那是絕配,當年在渝州的時候想得我口水長流。”
小芷夾了一塊鱔魚吃掉,又夾了一塊黃瓜放嘴裡,連連喊燙,趕緊端起冰凍啤酒和李君閣走了一個。
這時阿音回來了,說丁老他們已經休息了,老年人晚上也受不了這個大香大辣,不過交待了必須留點明天早上下鱔魚面。
三人於是開吃,李君閣吃了幾塊,見阿音還在看手機,往她碗裡夾了一條鱔段說道:“阿音你也別這麼辛苦,先吃了再說。”
阿音笑道:“不是,論壇裡邊有網友在討論,今天的議題真的有點好笑。”
小芷也翻出自己手機說道:“是嗎?啥話題我也看看。”
李君閣也將手機翻出來登陸論壇。
聊天室裡邊那叫一個熱鬧,一群夜貓子在裡邊鬧騰。
“各位各位,這次去李家溝可開了眼界了,正好趕上紅水河發大水,清濁之間一線白浪,三隻江豚一大群鳥在那裡抓魚,太神奇了!”
“切,那一帶神奇的事情太多了!自打第一期《走近科學》播出後,我都見怪不怪了!”
“我來總結一下盤鰲鄉的怪事啊,大家看看妥不……頭一樣,嗯,鬥笠當鍋蓋!”
“去,這有啥稀奇的,不就是甑子瀝米飯嘛!雲貴川都這麼吃,你們外地人也太大驚小怪了吧?”
“那我來一個!荔枝論顆賣!這個夠稀奇了吧?”