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第三百一十六章蜀山的蛇
抽出插子,李君閣直接在溪邊將魚處理幹淨,這才收起釣具,大家一起回到營地。
營地已經收拾出來了,六個帳篷連排,獵戶叔已經找到了一處山壁縫中的水源,插了半支草葉引出來,接了幾鍋水,一口鍋子裡已經燉上了土豆。
藥師叔也沒閑著,挖來了一些白茅根,煮了一鍋白茅根茶。
獵戶叔空著手,說道:“哈哈哈,果然不出意外,今晚還得靠你!”
藥師叔說道:“唯唯也不錯,給我們添了道下酒菜!”
李君閣將酸菜下到鍋裡炒香,又將剛剛燉著的那鍋土豆倒進去,然後將軍魚體側的肉剔下來斜刀改成魚片,裹上面粉,先骨頭魚頭切塊先燉上幾分鐘,然後滑入魚片。
另一邊藥師叔開始炸桃花魚,邊炸邊說道:“這個我來,順便再炸點小菜。”
唯唯好奇地湊過去:“藥師叔啊,你炸啥呢?”
藥師叔將一種野菜掛上麵糊,下鍋炸成金黃的面條,邊炸邊說道:“開春了山裡頭野菜多的是,我這是切碎的苦蕒菜。”
李君閣一邊看火一邊笑道:“唯唯啊,教你一個乖,所有野菜,纖維較粗的,你要是不會做,切碎後打到雞蛋裡或者打到麵糊裡,然後炒雞蛋或者油炸,基本上味道都過得去。”
唯唯拍著手說道:“喲,還有這定式?那簡單得很啊!那以後我在家也可以拿婆婆丁這樣做嘍?”
李君閣說道:“婆婆丁就是蒲公英吧?可以的,不過城市裡的路邊和公園的野菜最好不要採,要是剛剛打過藥,那吃了可能要哭瞎喲!”
說話間菜已經好了,藥師叔說道:“光吃洋芋湯容易冒酸水,要搭配麵食吃著才香!”
李教授哈哈笑道:“哎喲你們跑山的可真講究!我們野外考察,經常就是碎泡麵就涼水,誰都要落下胃病!”
獵戶叔摸出一瓶酒來說道:“來來來,都喝一杯藥酒,祛風祛濕,不過要在山裡待半個月,沒法敞開整了。”
丁教授笑道:“有就不錯了,梅花雪下品軍魚,嘖嘖嘖,這享受!”
藥師叔也笑道:“往年我們進山,比你們好點不多,今年皮娃回來,帳篷房子住上了,睡袋暖哄哄的,吃的那更是講究!這幾個月不往山裡跑,腳板心就發癢喲!”
大家都是哈哈大笑,開始在鍋子裡撈魚片。
魚片爽滑香甜,丁教授說道:“這獨水溪的魚味道可真好!”
獵戶叔說道:“獨水溪的軍魚那是一絕,縣城裡頭賣小兩百一斤呢!這一鍋本錢就是千把塊了。對了,桃花瘴的事情你們弄清楚了嗎?”