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第四十三章 改錯 (1 / 3)

那隻被大黃貓帶回來的肥兔子, 最終成為了田姥爺壽宴上的一道硬菜,為了搭配脂肪少吃起來很容易發柴的野兔肉, 掌廚的田家大舅媽特意用大姑姐帶回來的排骨,還有家中剛宰了的老母雞, 混著去腥的調料和自己家自制的大豆醬, 與那隻野兔一起下鍋燉了。

臨出鍋半個小時左右, 開啟鍋蓋把切好的胡蘿蔔和土豆塊倒入鍋中,在撒上一大把粉皮、蘑菇幹外加適當的鹹鹽,這道菜出鍋時那是香氣四溢。

豬肉的濃香搭配老母雞的鮮滑,兩種食材豐富的油脂浸入野兔肉略顯乾澀的肉質內, 讓兔肉彈而不柴,口感簡直絕妙, 胡蘿蔔的甜土豆的糯蘑菇乾的鹹,都被燉入湯汁然後被粉皮和肉吸收, 一鍋的菜、肉還有菌類滋味各自融合, 相互不爭不搶互相成全,成就了一鍋東北經典的鐵鍋燉菜。

這道菜端上桌的之後,人們的筷子就在沒停下過,以往餐桌上的絕對寵兒紅燒肉,這一次也是徹底失寵了。

田老爺子端著酒杯, 看著飯桌上埋頭苦吃的孫男弟女們, 心裡別提有多高興了。

看著自家老頭子笑彎了的眼睛,田家老太太也忍不住翹起了嘴角。

自家老頭子愛熱鬧,尤其愛享受子孫繞膝的那種天倫之樂, 這一點田老太太很清楚。

可是她更清楚,要想家中不『亂』,姊妹親厚兄弟友愛,那家中老人就一定得學會放手。

遠香近臭,學不會的放手把孩子們都攏在身邊,牙齒就總有咬到舌頭的時候,等嫌隙出現了,在想彌補就不容易了。

為此老太太堅持孩子們只要成家就分家,分家後小家庭內的時候他們絕不輕易『插』手,心裡在喜歡誰,表面上也得一碗水端平,而且除非必要或者必須的事情,否則絕對不予任何孩子有財務上的牽扯。

這麼做聽起來雖然有些不近人情,但是效果卻很好,早早出去獨立的孩子們都很爭氣,這讓老兩口都特別欣慰。

只不過孩子們都太早分出去,老人們就難免會寂寞,就連過年的時候,想要一家人齊全的湊在一起吃個團圓飯也不是那麼容易的事情。

為了讓老伴開心,幾年前田老太太就開始給老頭擺壽宴,這一天不管有什麼事情,能回來的孩子準回來,所以每年的壽宴,都是田家老爺子最開心的日子,比他真過生日的那天還要開心。

田家村這邊,田家人幸福滿滿的吃著喜宴,相隔近百公里外的孫家溝內,老孫家今天也罕見的開了家宴,因為他們家剛外出工作的大孫子和大孫女回家了。

為了這一桌的家宴,孫『奶』『奶』狠狠心宰了一隻半大的小公雞,要知道燉雞在過去可是隻有過年的時候才吃得上的大菜。

什麼老母雞?開玩笑,那可是要留著下蛋換油鹽醬醋的。

之所以有這一次家宴,是因為外出工作的大孫子和大孫女,帶著工資回來了,這可是一件值得慶幸的事情。

孫家的家宴之上,孩子們看著那盆新增了不少白菜和土豆的燉雞默默的吞口水。

對於一家三代十幾口只靠土地謀生的鄉下人家來說,飯吃飽了沒問題,但是想要吃好太難,肉更是隻有年節的時候才能吃上一口的奢侈。

看著孩子們看著燉雞肉那渴望的眼神,孫爺爺笑眯眯的就是不開口,他不說動筷子,桌子上就沒有孩子敢吃飯。

見爺爺的目光總是在自己和大堂哥身上打轉,孫新燕十分自覺的翻了一下口袋,將工資袋裡面的工資,連著工資條一起遞過去說道:“爺爺,這是我這個月的工資。”

孫老爺子見狀笑的更開心了,他接過孫女遞過來的工資袋,先是看了一眼工資條上的金額,然後翻出裡面的紙幣一張一張的數,確認數目之後,從裡面取出一張五塊錢,想了想又取出二張一塊錢,然後把其餘的收起來。

她把那三張錢遞給大孫女說道:“這是你下個月的飯錢,要是有剩下的就自己用,你也是大姑娘了。”

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