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修蕊對日料並不是很熟悉,但是現在也只能頂著頭皮上了,雖然料理不算拿手,不經常做這個,蘸料的比例她還有些摸不準。但是像是蛋包飯這一類已經趨向於中式的食物,她還是有所涉獵。
將洗淨的幾顆番茄扔進了料理機,然後打碎,趁著這個空檔,修蕊去做了兩個手卷壽司,食材都是之前的大廚都準備好的,她就選擇配料就行了。修蕊做好了兩個就趕緊拿了出去,她擔心的是自己做飯都還需要花費半個鐘頭,可不能讓徐崇緒餓著肚子等她。
當徐崇緒看見自家的小姑娘這麼快出來的時候都還有些懵圈,但是修蕊已經大步走到了他面前,手上都還帶著一次性手套,舉著兩個像是甜筒造型一樣的壽司,放在了男人跟前的餐盤裡。
“喏,給你做的,先吃一點東西,你開車開了那麼久,肯定比我消耗的能量還多,先吃一點,等會兒我就做好啦!”她笑嘻嘻地說。
這只是一個很小的事情,一個很小的細節,卻是讓徐崇緒覺得滿心溫暖。他家的這個小姑娘現在不僅僅知道是會心疼人了,還知道照顧人,每一點都給他考慮到了。雖然,這麼一段時間,對于徐崇緒來說是完全能忍受的,可是現在呢,他就不想忍了。
“謝謝修小姐。”他還正兒八經地跟面前的修蕊道謝。
修蕊又是一陣咯咯的笑,然後走開了。
重新回到廚房,料理機已經打好了番茄。修蕊將那一坨碎番茄匯入了一隻陶瓷的奶鍋,然後開上大火煎熬,時間不是很充足,她也沒有做太多的輔材,加入冰糖攪拌,直到燒開,轉小火,粘稠後關火。
拿出肌雞肉和牛肉一起切丁,洋蔥兩小塊,切丁,香菇,同樣切丁。將獨蒜切碎,在鍋裡燒一壺開水,將青豆燙過,用濾網撈起,放在一旁備用。剩下的開水可以將就使用,倒走一半,留下一小半,然後加入牛肉,熬製牛肉湯,擱置一旁備用。
取出三四隻雞蛋打碎,攪拌,並加入小半盒牛奶,修蕊覺得現在用電動打奶油也畫的時間也太長了,直接用牛奶替代了。
所有的準備工作做完後,就開始正是製作蛋包飯了。先將倒油進鍋,將切碎的蒜末倒進去煸出香味,加入洋蔥,然後加入雞肉,翻炒,加入香菇,肉類變色後,加入一些番茄醬,還有之前就準備好的牛肉湯,加入一片香葉,翻炒,最後加入過水的青豆。
翻炒至所有的湯汁都基本燒幹,就倒入白米飯,翻炒均勻,加入食用鹽,然後關火。
做完了這一切,修蕊重新拿出了一隻平底鍋,倒油,然後加入之前已經攪拌好的蛋液。
因為是兩人份,就分開加入,轉小火,用做蛋糕的軟刷刷平整,做成黃燦燦的蛋皮,看見蛋液凝固後,關火,然後將之前的米飯倒入一半倒進平底鍋,蛋皮包裹好,最後就是放進餐盤了。
修蕊拿著番茄醬,在蛋皮上面勾出了一條波浪線,然後找到一瓶甜味的沙拉醬,如法炮製。
為了美觀,修蕊摘了兩小朵的西藍花,濾水後放在了餐盤周圍,蛋包飯就做好了。
明明還有自己的那一份都還沒有做好,但是她已經迫不及待地想要端出去給那個還坐在桌前等著她的男人。
將身上的圍裙隨手一扔,修蕊就踩著歡快的步子朝著外面走去了。
她的鼻尖都還沾著一點之前在熬製番茄醬的時候咕嚕咕嚕冒開飛濺出來的紅色醬汁,可偏偏的這個姑娘都還渾然不知,用著半跳躍的步子就走了出去。