牛是西域的耗牛。
並不是田地裡的耕牛。
大宋朝有明確的耕牛保護法。
雖然對權貴們的約束不大。
但權貴們也不好拿耕牛做全牛宴。
耗牛以前在大宋很少見。
自從寇季在西域大下了偌大的疆土以後，耗牛就逐漸的走入了大宋百姓的視野。
一開始，有人嘗試著將其馴服，讓其代替耕牛種田。
但最後失敗了。
耗牛既然沒有耕田的能力，那它就被排除在了耕牛保護法之外，淪為了肉牛。
每年，河西之地的牧場，都會為大宋提供一批耗牛。
元山國、青塘的一些商人，也將耗牛驅趕到了大宋販賣。
所以現在大宋的權貴家中，皆儲藏著耗牛肉。
曹、李、朱、楊等幾家，是儲藏耗牛肉的大戶。
他們府上習武的人頗多，需要用牛肉補充營養，所以儲存了許多。
唯一不同的是，朱能家裡四季都有活牛吃，其他各府只能吃儲藏的牛肉。
朱能好吃的毛病，天下皆知。
但凡他任職過的地方，遺留下的那些心腹，總會不定時的給他送一些好東西過來。
朱能府上的活牛，就是他遺留在河西的舊部送的。
寇季在朱府上吃完了全牛宴，就被朱能邀請到了自己的書房。
朱能如今也開始扮起了文化人，給自己整了個書房，裡面佈置的十分典雅。
寇季身居其中，有些恍惚。
他很難想象，朱能這個大老粗，居然能折騰出一間比他的書房還精緻的書房。
朱能抱著茶壺，眼看著寇季一臉難以置信的在書房四處打量，略微有些得意的道：“怎麼樣？是不是比你的書房還要好三分？”
寇季緩緩點頭，道：“好倒是好，就是不知道花了多少錢。”
朱能攤開一隻手，手心手背的衝寇季比劃了一下，“十萬貫！”
寇季略微一愣，愕然道：“被坑了？”
朱能哼哼道：“汴京城內有幾個人敢騙我？房子裡的擺設不值錢，真正值錢的是放在書架上的孤本，是我從永珍樓撲賣的。”
永珍樓是寇府的產業。