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寶璐一進房就立刻低聲吩咐範哥，“立刻先將選單拿與我。”
範哥此刻已然慌亂，拍著腦袋道：“姑娘，他們只粗粗點了幾個菜，說是等正主來了再點，你瞧你還能偷偷下去嗎？”
“範哥，不瞞你說方才那位就是謝大人，你也知道官家規矩多，我做的又是這等不入流的商人買賣，叫人知道了難免會有閑言閑語，所以我皆是隱瞞未說。今日這般湊巧我也意料不到，你先將選單拿來，我們只好見機行事。”
範哥慌張的點點頭，忙下樓去將杏娘叫上來去抱雨間伺候，他又趕忙進問茶間伺候他們盡快將選單點齊了，好給寶璐想辦法應對。
問茶間這邊，謝嶠粗瀏覽了下選單，倒都是他日常喜歡吃的，怪不得侯通判這般熱情，他一邊看選單一邊問範哥：“抱雨間的姑娘可曾點菜？”
範哥忙回道：“賤內在裡頭伺候著，定不會怠慢了姑娘。”
謝嶠滿意大致點了幾個便給侯通判，侯通判來此又不是為了吃，只是為討上級歡心而已，略看了下便殷勤道：“大人已是面面俱到了，我竟無處可添了。”這才笑眯眯的給了範哥，道：“快些上菜，莫叫大人久等了。”
範哥忙不疊的點頭，出了問茶間掩好門，這邊又輕手輕腳到抱雨間去。
寶璐看著選單頗有些頭疼，謝嶠慣是挑剔的，選的這些菜俱是費力精細的。
寶璐稍一思忖快速勾選了幾樣，道：“這幾樣我慣常教過給下面二人，雖不能做的十分精細，但也有七成，他們臨時來訂大約以往未曾吃過，一時也吃不出味道。”說罷將剩下的勾選道：“這幾樣精細的先讓人做上雕花，我即刻將其燒制方法寫下來，他們是多年廚子也能燒個七七八八。”
範哥緊張的將選單收好問：“姑娘，這些都是達官貴人，若是搞砸了如何是好。”
寶璐抿了下嘴道：“你盡管先去辦，我會想辦法周全的。”
範哥“哎”了一聲，對著杏娘道：“你在此伺候著姑娘，有什麼使人來說。”
杏娘忙不疊的點頭，心中也捏了一把汗。
範哥趕緊下去讓兩個廚子照著寶璐所說的抓緊做出來。
小菜上去後，寶璐主菜的製法也寫出來了，抓緊讓杏娘送下去。
幾人在抱雨皆是十分緊張，不知那邊情況如何。
範哥在那邊亦是捏了一把汗，不敢假手與小二，親自上去傳菜，時時觀察幾人的反應。
侯通判本是北方人只是嘗鮮也吃不出好壞，只殷情問謝嶠：“大人覺得如何？”