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其實蘇安兒也是有些捨不得的,只是眼下沒得辦法,不過這油用了後,剩下的撈上來後還可以再用。
所以倒也沒有多想,這會兒又將那些個做好的餅子一個一個地放入油鍋裡,頓時那鍋內的刺啦刺啦的聲響更是濃烈了。
黃色的餅子放在油鍋裡這麼一炸,一時間更加金黃,連帶著蔥花,泛著勾人食慾的顏色。
不一會兒,那些個紅薯餅子都炸完了,滿滿的得了一大盆。
又將剩下的麵粉分了一些出來,做了一碗大大的麵疙瘩湯,等到完工了,日頭也落山了。
這時,吳氏也從外頭回來了,瞧著灶屋裡的蘇安兒,不禁笑了起來。
“今兒個,倒是丫頭掌勺了。”
吳氏和前幾日比,精神好了許多,因著蘇安兒的病好了,所以,眼下倒也沒有什麼擔心事。
沒有心病,說話的底氣都有些歡快了。
“嗯,哥,快吃東西了。”
“阿嬤,你快先嘗個吃吃。”蘇安兒夾了一個地瓜餅子遞了出去,記得小的時候她家也是窮,自己和奶奶相依為命,每每吃飯時,她都是習慣性地給奶奶先裝一碗。
所以眼下這動作,倒是讓她眼底有些濕潤了。
吳氏拿著手裡的餅子,輕輕地咬了一口,這餅子炸得很香脆,一口吃下去,外頭的酥包裹著裡面的軟糯的麵粉,夾雜著蔥花的香味,油麵不膩,剛剛好。
蘇子清和莫氏也拿了來吃,因著眼下米糧貴,所以,這鄉裡人大多家裡都種上很多紅薯。
可是,吃的方式都是紅薯粥,煮紅薯,還從來沒有人想過這樣吃!
幾人一邊喝著麵疙瘩湯,一邊吃著那紅薯餅,啃得津津有味。
蘇安兒見他們吃得歡,一時間倒也是開口說了起來:“你們說,若是這餅子拿到集市上去賣怎麼樣?”