回到家中，陳貝南正要去準備兩人的晚飯，南方卻笑眯眯的把她攔下了：“莫急，莫急，今晚我且請你吃些好東西。”
說著便從墨囊裡拿出只幹淨碟子來，又掏出一塊鹵肉，取小刀薄薄的切成肉片置於碟中：“來，你嘗嘗，給點意見。”
還好墨囊取物跟演奏樂器一樣，只是單純使用念力，不是什麼具體神通，要不他得哭死。
陳貝南見那肉片與尋常烤出的不同，片片色如琥珀，晶瑩可愛，又隱隱有異香撲鼻而來，不免也有些意動。便輕輕拈起一片來放入口中，閉目這麼細細一嚼，香！
不只鹹味和甜味完美的融合在了一起，還兼有各種說不出的奇香在口中混成一處，搭配著柔嫩多汁的肉質，瞬間就征服了她的味蕾。
看她小臉微紅的又去拈第二片，南方心裡大樂。
陳貝南居然沒吃過鹵肉？肯定沒吃過啊！因為這邊的大漢也還沒有啊，這還是他當初到長安後，因為心疼小鹿這個只吃蔬果的小吃貨搞出來的。
這邊的大漢朝與以前那世界的其實是差不多的，大家吃什麼？你大致看看現在的棒國就知道了，菜餚一般只有幾種吃法，蒸、煮、烤，還有就是生吃。
最要命的是很少有烹製時調味的習慣，蔬菜很多都是醃漬或者白煮，吃肉就全靠就餐時沾醬，沒錯，就跟那邊家家有泡菜有大醬一樣。
這時的醬也比較那啥，其中有種比較高階的醬叫醢讀海），就是拿生肉細細剁成肉糜，然後。。。等它發酵變質，取用時就舀那麼一小塊，拿點渾酒那麼一攪，就是沾醬了。。。。你完全可以想象那味道。
唯一有可能直接調味的就是煮肉羹，因為一煮之後，實在蓋不住肉的腥味啊，那怎麼辦呢？偉大的廚子就會往裡面撒些粗鹽，再丟顆青梅，然後。。。。就沒有了。
對，他就是拿鹹味和酸味強行把腥味給壓下去。就這酸酸鹹鹹又騷又腥的肉羹，還跟生魚片一樣，只有豪富人家才吃得上。
至於主食，米麥是有了，但不多，達官貴人能吃到多些，百姓吃小米那些雜糧為主。
所以當時為了讓小鹿能吃點肉長點肉，南方還真是花了不少心思，不但請小個兒幫忙三蒸三曬製出了土醬油，還從醫家那兒找來了桂皮八角那些香料，這些現在可都還是藥材。此外還得感謝張騫前先年的那趟出國代購，要不然連蒜都沒有。
有了各種調料那就好辦了，不但燒雞鹵肉各種臘味讓饞嘴小鹿吃的眉開眼笑，連小個兒都跟著長了好幾斤，關鍵他也不是虧待自己嘴巴的性格啊。對了，貌似當初小恐龍那個小吃貨也是被這些美食吊過來的。
不多時，那一小碟肉片已經全進了陳貝南的小肚子，很少這麼失禮的她此時難免也有些不好意思：“很好吃呢，不留神就全吃完了。。。。這就是你說的營生麼？”
南方笑眯眯的點點頭：“是，也不全是。“
第二日中午，靠近街市中心的一處轉角，不遠處就是湧湧的人群。
一隻大銅鍋架在這裡，不斷有絲絲熱氣從鍋蓋邊冒出來，銅鍋邊是一個碩大的竹筐，筐裡兩百多隻面餅堆得尖尖的。
南方笑眯眯的往銅鍋下添著柴火，沒城管的日子真是幸福啊。
大銅鍋和麵餅是一早請陳貝南幫著買的。陳貝南倒也沒猶豫，昨晚後來鹵肉臘腸什麼的兩人吃了個夠，現在對南方的營生最有信心的可能就是她了。
看得火候差不多了，南方點點頭，一把揭開了銅鍋的鍋蓋，一股誘人之極的香味瞬間朝四方蔓延開去。