林清淺一眼就看到燒火那幾個人的神情，之前不配合的人吞了好幾下口水，發覺有人在看，她又低下了頭。
林清淺暗自得意。
不論她在哪個時空，都還是個小姑娘，得到別人的肯定自然也改不了翹尾巴的習慣。
李大廚站在旁邊眼睛都看直了，“錢公子你做的這個菜叫什麼？”
“魚香肉絲。”林清淺答道。
“魚香肉絲？”李大廚拔高了聲音，“肉絲倒說得過去，但不見魚肉啊。”
魚總是帶著那一股子去不掉的腥味，所以恆泰酒樓乃至京都裡的酒樓也甚少用魚做菜。
因而魚也成了便宜貨，李大廚自家倒是偶爾做上一兩次，只是那腥味卻是不好祛除。
這道菜有了魚香絲毫不見腥味，他是怎麼做到的？
林清淺微微一笑，李大廚與大多數第一次聽到魚香肉絲的人一樣，以為菜名裡有個魚字，菜裡就有魚，實則不然。
“它是用蔥、姜、蒜、糖等調出的魚香味。”林清淺慢慢解釋道。
這樣也行？李大廚一臉懵逼，自己用魚肉都沒有做出這樣的香味呢。
傳菜人又提著黑漆託盤跑了進來，“公子下一道菜還有多久？”
“不急，馬上就好了。”林清淺道。
“是是是，小的不急可外面的人急呢。剛剛他們吃了一口，大贊好吃，那盤菜就被一掃而空。”
傳菜的夥計見林清淺攤開左手，李大廚就遞上了盤子。
李大廚雖比不過張大勺，也不是個打下手的人，如今遞起盤子裡也是得心應手的。
夥計走起路來像一陣風吹過。
一樓大廳評判不再坐著，而是起身嚴陣以待，剛剛自己慢了一點就只吃到一口，現在都口齒留香呢。
眼見著傳菜夥計出來，這群人又開始蠢蠢欲動，這陣勢都大大超出了錢大掌櫃的意料。
哪裡知道突然冒出個做菜的高人，“都不要搶，不要搶啊。”
錢掌櫃維持次序說道，抬起的雙手彷彿叫大家都坐下，手裡的筷子尤為顯眼。
一句說完筷子一落，空盤了？“你們上輩子是餓死鬼投胎的麼？”
一人嚼著嘴裡的菜道：“別光說我們呀，老錢啊你不過是吃不到葡萄就說葡萄酸。”