這下換成林梅有了興致，隨著那吆喝的夥計的指引，進了最左側的賭廳，因是長賭，一時半會兒的開不了謎底，賭廳不大，參賭的人也不會一直守著，故廳裡的賭客不多。
賭廳沒有設賭桌，倒有一張書桌，坐在書桌前的想必便是莊頭，背後還有二個五大三粗的打手。旁邊放了一個帶鎖的大木櫃子，正對大門的牆上供了一尊財神，左右貼著一對對聯，上面寫道：四方起鴻運，佰萬從中發，橫批雅風。
賭廳裡左牆上貼著紅紙，按名次寫著各家酒樓的名字，這名次還得很有講究的，竟是以酒樓的開業歷史排序，越靠前，勝出的機率就越大，最長的百年老店東興樓竟有一百三十年的歷史，長安的樊樓竟寫著七十四年，排第五，這樣也行？天香樓三十一年，排在第八，漁鮮莊好歹也有十三年，竟排在十九名。
林梅瞧著墊底的竟是紅杏樓，再看看倒數第二的都有三年曆史，不由得撇了撇嘴。
皎月郡主看著名單，用胳膊肘撞了一下她，“哎，你要不要多押幾家。”
“不用。”林梅微微一笑，調頭問道：“莊頭，這注怎麼下？可有什麼講究？”
莊頭放下手裡的羊毫，笑道：“公子面生，想必是頭一次來咱們賭坊吧，這次雅鬥賭的是後日比賽勝出的前五名，公子若是想多注幾家也是可以的，至於賭資，一文或是一百兩，或是一千兩，都行，反正不限賭資。當然賠率也會各不相同，牆上有名單，按名單順序進行不同的賠率，前五名，一賠一，第五名至第十五名，一賠三，第十六名至第二十五名，一賠五，第二十六名至第三十五名，一賠七，最後一名嘛，賠率最高，一賠十。”
一賠十？好大的口氣，也不怕風大閃了舌頭？
林梅吸了一口冷氣，“如今有多少人買紅杏樓？”
莊頭搖了搖頭，“若有人買，怎麼會有這麼高的賠率，豈不是傻子。”
“話也不能這麼說，凡事兒都是例外的。”皎月郡主怕林梅不高興，安慰道。
莊頭瞥了她一眼，有人想做傻子，自然不會攔著，“公子豪氣，請問你下哪家的注？小得好給你開賭條。”
皎月郡主見林梅不語，咬了咬下嘴唇，下定決心：“本公子又不是輸不起，紅杏樓二百兩。”
說完，又往牆上瞟了一眼，心有不甘：“東興樓也買二百兩。”
這樣算起來，若真東興樓贏了，紅杏樓輸了，也才虧一百兩銀子，這點錢郡主還是虧得起的。
林梅倒是承這份情意，笑道：“既然師哥願做第一個吃螃蟹的人，那小弟不才，願追隨大哥，紅杏樓，五千兩銀子。”
莊家敢這樣規定，便是吃定不會有人買紅杏樓，誰都不是傻子，想必莊家更不是，若紅杏樓真贏了前五名的名額，這賠率便不會定這麼高了。五千兩，已是林梅最大的極限了，不然定不會眼睜睜錯失良機。
在場的諸人立刻像看怪物般，盯著她打量。
莊頭更是驚得，瞪大了雙眼，張開嘴巴，以為自己聽錯了，“公子可是吃醉了酒？這可是五千兩白花花的銀子！”
林梅笑道：“吃什麼酒？這是五千兩，，一張一千兩的銀票，一共五張，你請過目，出了這個門，你若說它是假的，我可不認。”
皎月郡主算是有錢又有權的主了，可也被她的一擲千金的豪氣給震住了。本想勸她的，又覺得不對，林家大廚的廚藝，自己是品嚐過的，味道確實不錯，莫非她有制勝的秘方？這樣一想，便拉著林梅到無人的角落，附耳問道：“你是不是有什麼制勝的秘方，你可不能瞞我？”