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第二五五四章 捕魚 (1 / 3)

“算了,還是別想了,這裡魚不少,先抓點回去下鍋吧,吃點新鮮的魚類沒壞處!”

想到這裡,張天元不再愣在那裡欣賞風景,而是開始了大肆捕魚的行動。

他捕魚的方法自然跟別人不一樣,別人到海里頭捕魚,還要用魚槍之類的東西,他就簡單了,直接地氣釋放出去,然後一堆魚自動過來自投羅網。

不到片刻時間,他感覺自己的漁網裡頭已經有兩三百斤重的各種深海魚類了。

他將一些小魚和不能食用的魚類放了出去,可即便如此,還有足足一百多斤重呢。

“差不多了。”

吃魚就要吃新鮮的,大海就是糧倉啊,根本沒必要一次捕撈太多了,他這漁網裡頭,最多的就是金槍魚。

因為他比較喜歡吃金槍魚啊。

由於金槍魚必須時常保持快速遊動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境汙染,是現代人不可多得的健康美食。

它的蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。

魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。

還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

當然了,金槍魚也不能吃太多了。

這主要是因為金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬和水銀都要高於其他海魚,吃多了等於慢性自殺。

味美新鮮的金槍魚向來是日本、寶島人最愛的海鮮料理之一。

尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品,不但老食客深得其中滋味,就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嚐一番。

從金槍魚的品種看,生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。

藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低,價格非常高,常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚製成的。

不過這一次張天元捕撈的藍鰭金槍魚可不在少數,相信這些金槍魚如果將來賣到日本和寶島,甚至賣到歐美去,都能很賺一筆啊。

當然了,金槍魚生食是極品,熟食也香濃美味,製成罐頭的油浸金槍魚非常可口,不但深受東南亞一帶人民喜愛,連歐美人士也喜歡用來配製三明治。

那可以說是深受廣大消費者喜愛,市場極其廣闊,日本、西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。

可以說在這些國家金槍魚家喻戶曉,就像我國人民熟悉大黃魚、小黃魚和帶魚一樣。

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