一個多小時後，乘坐著華貴馬車的亞查林和皮爾斯終於姍姍來遲。
雷諾先生集合了全莊園的白人在狼籍的大門處列隊恭迎。
洛林沒有去湊這個熱鬧，在匯合海娜之後，他只讓隨行的少尉領著水兵們更先一步出門，在岔道處編成亞查林的護衛隊。
至於他自己……三樓客房，美酒一杯，碩大的落地窗有極好的看戲角度，唯一美中不足的，大概是無論如何都聽不到演員的臺詞。
不過這種事真無所謂，反正他們能說些什麼，洛林知道得一清二楚。
微不可查的搖門聲在身後響起，海娜走進來，自顧自在吧檯邊磨起咖啡。
洛林詫異地看了一眼：“怎麼突然想起手磨咖啡了？”
“女僕長。”
“女僕長？雷諾莊園的？”
海娜輕輕點頭，眼神一刻也沒有離開手上的小天平：“女僕長說，貴族喜歡在談話時調配咖啡，不同的話題有不同的配比，作為矜持的隱喻，比茶和酒更親近。我想試試。”
洛林聽得滿臉古怪：“那個……你們什麼時候熟悉的？”
“不熟悉，她想知道亞查林的飲食偏好，主動找我搭的話。”
大概是已經配齊了咖啡豆，海娜終於放開天平，把三種豆子一同倒進手磨當中，隨即旋起了搖柄。
咖啡豆的細末從臼口處淌出來，堆積到雪白的濾紙上，一黑一白，相得益彰。
洛林饒有興致地放下酒杯：“這次配的是什麼咖啡。”
“果香摩卡。40%的瓜地馬拉，30%乞力馬紮羅，還有明明作為主料，比例卻不是最高的摩卡高原哈拉，香氣濃郁卻隱晦不出，最適合不彰顯在臺前的事態掌控者。”
她安裝好虹吸爐，鋪上濾布，加水，點火，眼見壺裡的水被緩緩吸入濾罐，這才倒入咖啡粉，每1520秒，用攪拌棒輕輕地攪拌。
等到熱源移除，底爐冷確，沖泡完成的咖啡穿過濾布回流到壺裡，只在濾布上殘留下不溶的殘渣，一杯正統的手磨咖啡終告完成，傾入杯碟，再打上奶油泡沫，穩穩地平放到洛林面前。
海娜的手很巧。
雖說是第一次衝咖啡，浮動的奶油上沒有那些花裡胡哨的圖案，但是乾淨的杯沿，均勻的液麵卻依舊能傳達出製作者的重視和專注。
洛林笑著取過一枚玻璃細棒，滑動幾下，在奶油層繪出輕晰的阿薩辛的印跡，這才覺得滿意。
“海娜給我衝的第一杯咖啡，以後就叫阿薩辛摩卡好了。”
“阿薩辛……摩卡？”
“難道你不喜歡？那即然是女僕長教你的，要不叫女僕摩卡？”
“我這就倒了它。”