“昨天小周先去市區打的電話，因為軍工廠的事，嗯，就不和你說了，反正是來送藥的，從昨天下午接到電話第一時間就開車趕來，這不，剛來不到一個小時，連飯都沒吃一口，現在都在我辦公室裡面睡著了。”
龐興華收起信，簡單地說了一下情況。
張花城明白怎麼回事了。
“廠長，花城做菜好吃！”張虎臣突然冒出一句。
“對啊！”
龐興華笑道：“我都忘記這茬了，老錢這個傢伙就會做做大鍋菜，一聽做小炒就要他命一樣，要不要露一手？不然我只能去國營飯店打包菜了。”
“行！”
張花城得知對方開了接近一天一夜的車來送藥，哪裡不願意。
“這個給你！”
張虎臣把身上乾淨的廚師服解下來遞給他。
“來的都是哪裡人？”
“四川的。”
四川的？
看來都是用血拼上去的。
張花城想了一下當即決定做一些當前四川最經典的菜系，條件不夠，不如直接準備農村宴席的三蒸九扣，這可是四川菜最經典的民間特色。
但看了一圈，菜品顯然不全，能做一半就不錯了。
“準備一隻雞，豬肘，豬下水，豆腐還有嗎？”
張花城忙碌起來了，老家四川，能打成高官的，大機率都是一些偏遠山區的，這些偏遠山區一些川菜都是經典。
“花城，多久能好？”
“一個小時就可以來吃了！”
“好！”
肉食不缺，但菜卻很罕見，最多的大白菜和蘿蔔幾乎用不到，不過有紅薯南瓜，倒也讓他有點信心。
老錢還想來學的，可當張花城開始做菜時他就懵圈了，這是做菜嗎？
“四川的做菜和我們有著地域上的巨大差異，他們主要以豬肉雞鴨和內臟，輔以紅薯南瓜芽菜等食材，調味要以鹹鮮為主，菜品重油重肉，比如東坡肘子燒白等，因為這個時期對脂肪剛性需求，先蒸後扣……”
張花城邊說邊做，老錢也是滿臉的尷尬，完全聽不懂，而且心中也是不以為然，在東北幹嘛要管別的地方菜系和口味？
做好大鍋菜就行了。