和劉浪與謝穎分開回到家後,徐牧和周妙妙回到家,當天下午就聯絡了裝修隊,開始對火鍋店分店門面進行重新裝修。
因為這家門面在租給徐牧他們之前,也是開餐館的,所以格局什麼的倒是不需要怎麼改變,節省了不少時間。
接下來他們最主要的工作,就是招聘員工了。
徐牧和周妙妙的想法是,將大學城這邊的經理葉小燕,直接提拔過去做分店店長,讓她負責調教新員工。
葉小燕是一名工作態度很認真、踏實,並且很負責的年輕姑娘,之前在老店工作的一年多時間裡,都表現得很好。
雖然她文化水平不是很高,高中畢業就出來工作,但是根據她過往的表現,將分店交給她統管,徐牧和周妙妙都比較放心。
反正四季火鍋店目前也不需要多戰略性的方針和發展方向,就是簡單的開了一個分店而已,高材生來了也沒有什麼用武之地。
於是招聘新員工的事情,主要就由周妙妙和葉小燕負責了。
至於徐牧,則是準備在這幾天把火鍋底料的事情‘一次性’解決了。
因為要保密配方,之前所有的火鍋底料都是由徐牧自己炒的。哪怕他能一次性炒很多,然後冷凍起來,但也是很麻煩的一件事。
比如他上次回家一趟,就必須得在半個月之內就回來。
否則,火鍋底料就不夠用了。
現在開了分店,將來還會開分店,這個問題不解決,徐牧恐怕得忙成狗,連修煉的時間都沒了。
只是,這火鍋底料的配方,太珍貴了,價值巨億。
如果傳授給他人,肯定是不管用什麼方法都不保險。
於是徐牧想了許久,終於想到了個辦法,即可以保證四季藥膳火鍋的火鍋底料獨特美味的同時,又可以百分百讓配方不流傳出去!
他決定將藥膳火鍋底料炒的流程傳授給自家火鍋店的廚師,讓他們負責去炒火鍋底料。但是底料中最精華的藥膳部分,廚師卻接觸不到,直接被他‘跳躍’過去。
也就是說,徐牧負責炒火鍋底料中的藥材部分,讓店裡的廚師負責炒普通火鍋底料的部分。
然後,徐牧將自己熬煮的藥材,加入普通火鍋底料中,就能將普通火鍋底料變成藥膳火鍋底料!
如此一來,不就兩全其美了嗎?
“我真是個天才!”