陸軍還有什麼可以最佳化的呢？恩斯特第一點想到的是東非士兵的伙食問題。在南非作戰的時候，恩斯特就注意到東非軍隊目前採用的依然是埋鍋做飯的方式，揹著行軍鍋隨部隊出發相當普遍。
這種方式當然不能說不好，但是有相當大的侷限性，畢竟只靠一口行軍鍋確實很方便，但是在菜品上必定要做出妥協。
在戰爭爆發時，伙食的好壞隨時可能影響士氣，古人都知道戰前饗士卒，而潰敵軍的道理。戰前讓士兵吃上一頓好的，可以明顯平復士兵對戰爭的恐懼，提振士氣。
在和斐迪南大公談完了一些細節後，恩斯特就開始著手對東非軍隊餐廚方面進行調研，他找到陸軍高層和軍隊後勤部的負責人們來商談這件事。
恩斯特直言道：“我想了解一下我們部隊在歷次戰爭中關於士兵餐廚方面都暴露出那些問題，可以把你們在日常中士兵抱怨的一些問題都提出來。”
“殿下，在軍隊伙食方面，我們東非軍隊整體上應該沒有太大問題吧！我們在物資供應方面不說世界領先，也絕對是其中的佼佼者，其他國家不太瞭解，至少要強於奧地利和普魯士。”後勤部長說道。
恩斯特：“這我當然清楚，畢竟標準都是我主持制定的，可什麼事都不是能盡善盡美的，尤其是面對突發情況，就比如這次南非戰場，我也在前線，我們的物資是充裕的，但是因為運輸問題未必能及時發配到各個部隊手裡，這就說明我們的工作並沒有做到更好，這個問題存在，其他問題也是如此，所以不能對此視而不見。”
東非王國陸軍的餐食標準對標的是普魯士，要強於普魯士，同法國在同一水平線，低於英國。當然，這僅僅是伙食經費上如此，如果按照各國的發展情況來說東非是完全超標的。
就比如之前普魯士，普魯士士兵的月薪大約是四十八格羅申（兩泰勒），但是要注意，普魯士士兵吃飯不是免費的，而是要交伙食費和住宿費，同時購買物資時需要繳稅。
當然，軍隊具有特殊性，所以普魯士士兵購買麵包時會享受免稅特權，但是僅限於麵包，除此之外，必不可少的肉食，蔬菜、鹽和菸草還得士兵自己操辦，飲品裡也就能考慮清水、冷牛奶、淡啤酒和代用品製成的咖啡，至於茶、巧克力等熱飲則完全是天方夜譚。
現在普魯士軍隊水平已經大為改善，但是以普魯士龐大的軍隊規模，這種改善也是有限的。
而且這種改善，恩斯特是出了大力的，其中德國的菸草價格就是恩斯特打下來的，目前德國軍隊已經離不開香菸，隨著東非菸草大面積種植，大量廉價菸草也湧入德意志地區，打破了外國的壟斷，同時因為黑興根財團積極開拓遠洋貿易，許多德國難得一見，或者根本不生產的東西也越來越普遍。
就比如奢侈食品——香蕉，在東非投產後，第一時間就用快船免費送了一批供給普魯士和奧地利軍隊。
這一直黑興根財團的勞軍傳統，軍隊即是好客戶，也是最好的宣傳工具，光是五湖四海計程車兵，就值得黑興根財團大力支援。
這個時代沒有電視，廣播，網際網路，人口流動也不頻繁，軍隊和報紙就是平民瞭解新事物最好的平臺。
僅以普魯士陸軍為例，普魯士陸軍規模是六十萬左右，每人發一根，就有六十萬人知道索馬利亞香蕉這種優質產品，而這六十萬人回到家鄉少不了和家鄉人介紹介紹自己在軍隊裡享用到的美味，這是難得的談資，索馬利亞香蕉就能在平民階層得到大量宣傳。
說回軍隊的餐食，東非陸軍和列強軍隊相比，士兵工資不高，但是他們的衣食住行都是免費的。
同時因為東非地處熱帶區域，這就使得東非陸軍註定不會缺少蔬菜，水果供應，實際上等到東非畜牧業發展起來後，肉類和奶製品，蛋也是如此。而東非又是菸草生產大國，所以香菸這種東西幾乎是東非軍隊的標配，所以東非軍隊的伙食根本就不會太差。
但是，這只是理論層面的，實際操作中並非如此，首先就是東非國土面積過於龐大，運輸線極長，而且交通條件十分落後。