“龍門炒飯?”
李問微微皺眉,他還沒有聽說過什麼龍米炒飯。
而且,竟然用了一個“龍”字,這炒飯的名字取得有些狂啊。
他繼續問道:“給我說說這龍門炒飯的具體情況。”
炒飯與蓋飯之間有很明顯的區別。
炒飯一般裡面只有很少量的菜摻雜在裡面,但是蓋飯相當於是炒了菜之後把菜蓋在飯上面。
也就是說,炒飯要用的食材比蓋飯用的食材少一半不止。
就這樣的炒飯,一份要二十塊錢,如果算成本的話,成本比他們的蓋飯還要高,但是就是這樣高成本的炒飯,卻是如此的受歡迎,讓得他有些想不通。
隨即,這名店長把情況簡單的給李問說了一遍。
“李問,田明說得沒有錯,我們也發現了這樣的情況。”
“媽的,聽田明這樣一說,我也發現我們的店也是這樣的情況。”
“這向海大酒樓這是沒有把我們李記連鎖蓋飯放在眼中啊。”
……
其他的後知後覺的店長經店長田明這樣一說,都恍然大悟了。
他們終於明白為什麼自己店的生意也驟降了,因為他們的店旁邊也有一家向海大酒樓。
“大家告訴我,你們覺得現在應該怎麼解決此事?”李問又再次向大家發問了。
眾位店長搖了搖頭,都不知道該如何辦理此事。
倒是開始說話的田明,他的心裡有一些想法,他舉手開口道:“李總,我覺得您可以找他們的老闆談談。”
“談是肯定要談的,你覺得該怎麼談,才能夠讓對方放棄這一塊到手的利潤?”李問點頭。
他想的也是找向海大酒樓的老闆談談,但是還沒有想好具體要怎麼談。
“先禮後賓。”
田明回道:“我們可以先禮貌的和對方談合作,比如讓對方把這低端的這一塊市場讓給我們,或者說承包給我們,畢竟他們一直做高階,要是現在做低端的話,很影響他們的low,這一塊兒我們接過來了之後,他們繼續做他們的高階品牌,但是也不影響他們賺低端人群的錢,因為我們的每一份收益,都會與他們有關。”