趙鶯鶯是被一陣響動驚醒的, 這很少見。
上輩子養成的習慣，怎麼改都改不掉了。她起床的時辰定的準準的, 也就那幾日守下半夜才有不同而已。但是這一日她明明沒守夜下半夜, 早上的時候卻被響動驚醒了！
要知道她是很勤謹的了，早上起床的時間可不遲，絕少有被人驚醒的。更多的時候, 她醒來時，外面還是萬籟俱靜。
“怎麼回事兒？”迷迷糊糊起身之後她忍不住嘟噥, 總覺得有什麼不對勁。
下床開啟紗窗才知道哪裡不對勁——天邊泛起一道霞光，天上終於不是厚厚的鉛色的雲了, 而是一種清洗過的潔白無瑕。之前自己覺得不對勁的地方也有了出處, 雨停了, 這些日子聽慣了的雨聲沒有了, 當然會覺得不對勁。
揉了揉眼睛, 確定這不是她的幻覺, 這才叫起來：“玉姐兒醒醒——爹！娘！快醒來，外面雨停了, 太陽出來了！”
趙鶯鶯的呼喊當中，趙家人和王家人都紛紛起身, 一開始沒有反應過來是什麼事。反應過來的第一件事就是鞋都不穿跑到窗前門口，看一看天。最終確認雨真的停了！所有人都歡喜起來。
之前大堤崩潰的事情沒有波及到揚州這邊，揚州人算是鬆了半口氣，剩下半口氣就在於這一場雨什麼時候停。只要雨水一日不停，他們的日子就不算安生了。揚州人日夜盼望, 到今日，雨水總算停住了！
不知道哪一家哪一戶最先發現了這件事，於是歡呼雀躍起來，然後一家吵醒一家。被吵醒的人家開始還覺得不快，後來知道發生什麼事情之後立刻轉怒為喜。跟著歡呼起來。就這樣，小半個揚州城的人都起來了，歡呼聲響動。
“雨停了，雨停了就好！”“總算過去了！”“活下來了！”
趙鶯鶯一家也滿是喜悅，趙鶯鶯飛快的洗漱。王氏也一邊梳頭一邊在窗邊叮囑：“鶯姐兒，你和你大姐想想辦法，今天多做一些好吃的，不要吝惜存糧！我和你爹出去看看，打聽打聽情況！”
趙鶯鶯脆生生地應了，立刻喝趙蓉蓉進了廚房。趙蓉蓉一邊滿臉笑意，一邊發愁：“鶯姐兒，你說今天的飯怎麼做？家裡可只有這些東西啊！”
趙鶯鶯從櫥櫃裡把家裡的雞蛋籃子抱出來，原本一向放的滿滿的雞蛋籃子裡頭只剩下十幾個雞蛋了，鋪不滿一層，看上去好生可憐。然而這還是趙家很省著吃的結果了，不然不可能還有雞蛋。
“大姐姐，家裡麵粉還有。就把雞蛋煎了，在剁碎了，混合上家裡的蘿蔔幹、小鹹菜之類的，咱們包一頓餃子，今天早上就吃餃子！”趙鶯鶯心裡就是這樣計劃的。
十幾個雞蛋真要放開了吃，兩家人如何夠吃？何況一個雞蛋只能算一個菜，這怎麼能行。只有包餃子，用雞蛋做餡兒用量不大，十來個雞蛋就夠了，剩下的還能下一頓飯攤雞蛋餅吃呢！而且吃餃子的話，就不用考慮其他的菜了。
趙蓉蓉聽了果然覺得不錯，笑著道：“我去拿麵粉和麵。”
面盆裡面盛麵粉，加上適量的水和麵。和麵也是有技巧的，趙蓉蓉不算特別擅長，所謂‘三光’是做不到了，不過慢慢來，包個餃子反正是夠用的。
等到面和的差不多了，趙鶯鶯燒火，她就倒油煎蛋。雞蛋、蘿蔔幹等切的碎碎的，盛在一個大海碗裡放在一旁。接著就是擀麵皮了，趙蓉蓉擀麵皮，趙鶯鶯就負責包餃子。
包餃子還是之前學會的，趙鶯鶯心靈手巧，當時跟著包了幾個，一下就抓住了訣竅。最後比王氏這個主婦包的還勻稱、恰當。
趙蓉蓉飛快的擀麵皮，趙鶯鶯就雙手合攏，指頭上使巧勁兒，一下波浪狀的餃子邊就出來了。不只是這樣，趙鶯鶯還笑道：“大姐姐，你看。”
這是褶子邊的餃子，這種花俏的手法平常王氏也不大用，只不過上次包餃子的時候當作是玩樂給趙鶯鶯演示過一遍，沒想到她一下就記住了。捏出來的褶子邊就好像是小裙子，十分精巧。
“鶯姐兒包的好餃子！”
趙鶯鶯嘿嘿笑著，把兩種邊的餃子都包了一些。
餃子包好了，趙鶯鶯和趙蓉蓉卻不急著下鍋煮。因為出去探聽訊息的趙吉和王氏還沒有回來，而餃子煮起來就要吃掉，留在碗裡就可能會互相粘連。反正熱水是燒著的，煮餃子也很快。
並沒有等太久，不一會兒趙吉和王氏就回來了，大概他們也知道家裡人正等著他們的訊息吧。
趙鶯鶯和趙蓉蓉忙把餃子下鍋，不一會兒白白胖胖像元寶一樣的餃子就都浮了起來。兩個人用笊籬撈起來，一碗又一碗地給端到堂屋裡，每個人都有一大碗呢！
看到是吃餃子，趙吉先笑了起來：“吃餃子本就是北邊人的喜事，吃這個倒是應景。”
趙鶯鶯笑著給趙吉倒酒：“爹，喝酒！就是家裡沒有鮮肉，不然的話該是吃豬肉餡的最美。現在不成了，家裡找來找去也只有幾個雞蛋，大姐姐只好做雞蛋餡的——餡兒是大姐姐調的，皮是大姐姐擀的，不過餃子是我包的，爹覺得怎麼樣？”
趙吉大笑起來：“我家的閨女個個都好！這還用說！”