次日，鄭哲凡起了床就往家裡趕。
按照他和父母的約定，今天上午一塊過去食為天對面那塊看店面，合適的話，就把店先租下。
等他到了家，媽媽劉豔琴也剛好做好了早飯：蒸的素菜包子，熬的大米稀飯，又弄了點鹹菜。
“凡子，吃飯吧。”爸爸招呼。
“嗯，我媽蒸的包子有進步，味道很香。”鄭哲凡便在餐桌旁坐下。
劉豔琴白了兒子一眼說：“你媽做了幾十年的飯了，手藝早就爐火純青了。”
“那是，那是！我意思是，老媽這是百尺竿頭更進一步了。”鄭哲凡笑。
劉豔琴“噗嗤”一笑：“算兒子會說話。”
“這包子用的面是你買的，裡面的菜也是你買的，所以好吃，大米則是我們從菜場買的，明顯就差了很多呢。”爸爸說道。
鄭哲凡笑道：“看來我朋友家的有機作物不是騙人的。”
“確實品質要高很多很多，凡子，咱們要開飯店，可就得保證穩定的食材貨源，這點是絲毫含糊不得的，這個優質食材可是咱們的核心競爭力。”爸爸說道。
原來老爸擔心的是這個。
“爸，你放心，貨源絕對沒問題，可以保證的！”鄭哲凡笑著說。
鄭哲凡心說，這些食材都是山河鼎出產的，我若不能保證，那誰還能保證？
“那就好。”爸爸點點頭。
而這時，母親嘆了口氣對鄭哲凡說：“凡子，我昨天和你爸去你說的那地方看店面去了，情況不太樂觀啊。”
鄭哲凡看了一眼母親，問：“怎麼了？”
“租金太貴了。”父親在旁說道。
“租金很貴嗎？說來我聽聽。”鄭哲凡一挑眉毛說道。
“不過50來平的一個小店，每月的租金高達一萬五，這還不貴？而且，租房子的房東還要求一次性預付一年的房租，那就是18萬元，咱們的生意要是失敗了，至少要賠進去二十來萬。而且，據我向附近住的人打聽，那兒的店面倒閉率十分的高，幾乎半年不到就要換一次租戶。我和你媽現在都有些擔心啊。”父親說。
“是啊，食為天那塊地方，正好是個商業區，周圍租金高，商戶負擔重，為了賺錢，就只能加價，而價格高了，人們都跑到別的地方吃飯去了，飯店存活率不是一般的低。凡子，實在不行，咱們就換個租金便宜的地方開店吧。”母親也是滿臉擔心地說。
鄭哲凡笑了起來。
“爸，媽，你們擔心咱們把店開在那兒，飯菜定價高，食客少，賺不了錢，對嗎？”鄭哲凡問道。
“對啊，對啊！我和你媽做了調查，說那邊都是些便宜的小吃賣得快，太貴的飯菜沒什麼人消費的。咱們如果真像你說的那樣定價那麼高，一準沒人吃，到那個時候，那還不賠死啊？”父親道。
“放心吧！如果是擔心這個，大可不必，我現在擔心的是到時候開業後太火爆，咱們限時限量營業，會引起顧客的不滿！”鄭哲凡笑了起來。
“凡子，咱們開的是小店，那些有錢人為了面子也不會去咱們那裡消費的，哪怕咱們的飯菜好吃，他們也不會去！因為那樣太掉份，對不對？就是到時候你請人家潘正龍等人幫你捧捧場，可人家也不可能經常性的捧場吧？我們怎麼想，都覺得那不是長久之計呢！”母親微微蹙眉說道。
“爸，媽，你們的想法有點保守了，咱們這樣的極致美味的私房菜，正是有錢人所喜歡的，你說的那些愛面子只去大飯店吃飯的富人，那都是些兜裡剛有了倆錢的暴發戶，真正有錢的人是不會講那些虛無縹緲的面子的！他們已經沒必要靠豪華飯店去裝點自己的臉面了。聽我的，不會錯！吃完飯咱們就去把房子看了，定下來吧！”鄭哲凡直接拍板說道。