皮條衚衕小院門外。
張遠站定，還未進門，便聽到了菜刀和菜板相互碰撞時的墩墩聲。
伸雙手推開院門，倒是沒有見到謙哥那熟悉的，穿著膠鞋，跨欄背心和大褲衩澆花的背影。
因為今天澆花的是謙嫂。
謙哥正在廚房忙活呢。
“張遠回來啦？”謙嫂白慧明見他進門，甜甜一笑。
甜的能讓謙哥得糖尿病那麼甜。
“你累壞了吧，先坐著歇會兒。”
你看看，白老師多賢慧疼人啊。
有這麼賢惠的妻子，張遠覺得，謙哥這個朋友他交定了！
今天出發前，他特意給謙哥打了電話，所以他們才會提前來家裡。
張遠信得過謙哥，一直讓他拿著院子的鑰匙，沒事就來看看。
徑直走向廚房這個家中最有煙火氣的地方。
“謙哥，今天做什麼小冷盤啊？”
餘謙正帶著一條粉色圍裙忙活著。
一旁的案板上，有好幾個白色的麵糰。
“今天不吃小冷盤了。”
聽他這麼說，張遠還有點小失望，這玩意好不容易吃習慣了，一下子斷了還挺難受。
“按照咱們北方的老理兒。”
“叫上車餃子下車面。”
“你這剛回來，過不久又要出門。”
“所以上車下車都給準備了。”
“今天炸醬麵和肉三鮮的餃子管夠，可都是我現做的啊。”
這兩樣東西在帝都非常常見，隨便找家小館子就能吃上。
可要自己做，那就麻煩大了。
而且炸醬麵和餃子，就像四川的火鍋，粵省的涼茶，西北的拉麵，那是一家一個味道。
沒有最正宗的，因為最正宗的，就是每個人從小吃到大的那一款。