第1章
01
“老闆，要一個燴面一個寬粉，這個多少錢啊。”
小巷子裡擠滿穿校服的高中生，巷口包括巷子裡，兩側都是飯店和小攤，賣什麼的都有。
快餐盒飯是最多的，專門的不鏽鋼長方形飯盆，盛滿各式各樣熱氣騰騰的飯菜，幹活的老闆利索麻溜，幾秒鐘就能打好一份飯，即便這樣，裡裡外外的學生絲毫不見少。
除此之外，蛋炒飯、牛肉麵、烤肉飯一類的也頗受歡迎，受歡迎的飯店小攤除了要味道好、價格實惠外，還有一點很重要，那就是出餐的速度。
高中生的吃飯時間少，大家一般不喜歡排隊，各個老闆顯然都知道這一點，無論是打菜還是盛飯，個個利索幹練，再不濟也有好幾個幫手。
而一家被圍了兩三層的麻辣燙小攤，相比較而言，顯然沒有出餐快這個“優勢”。
黃色的紙盒套上塑膠袋，裡面裝著學生挑好的串串，挨個挨放在臺面上，代替了學生在排隊。
麻辣燙攤上沒有別的幫手，只有小老闆一個人，他的動作同樣利索，煮麵煮粉、算錢找零，打包裝袋，幾樣事情混著來也絲毫不亂。
但因為學生多，煮東西也需要時間，他的效率確實不算高，但不影響餓得發慌的學生崽們對喜歡吃食的熱情，小攤上的聲音沒斷過。
“老闆，這個多少錢啊。”
“老闆，這是我的，我不要青菜哈。”
小老闆煮麵煮粉會送青菜，大部分的學生都喜歡這個綠色的點綴，不過不喜歡的也有。
“老闆，芝麻醬沒有了。”一個女生擠著空瓶子說道。
夏季炎熱，幹了半天活的小老闆，額間出了一層細密的汗，他彎下腰，從底下找了一瓶裝滿的芝麻醬瓶遞出去，“這裡。”偶然暴露在陽光下的小臂白得反光，後頸的位置都曬紅了。
好在調料一類的都是學生自己放，辣椒、芝麻醬、麻油、蒜汁、花生碎，這才是麻辣燙的精華，幾樣調料一拌，香味撲鼻，湯汁濃鬱，是小老闆生意好的王道。
等人沒那麼多的時候，小老闆可算歇了一口氣，動作慢下來一些，神經也沒那麼緊繃了。