這許諾遙遠了一點，菊花也不接腔，只是笑。
張槐對菊花笑笑，也告辭了，他也有好多的事要琢磨哩。
等李長雨和張槐走遠了，青木才問道：“山芋粉也賣？他從清輝縣買不是更好？”
菊花拉著他坐下對他道：“哥，這頭一年，你還指望他能賺多少錢？這生意看的是往後。這橡子樹越種越多，餵豬也用不了，那時才是賣了賺錢的時候;這豬喂多了，豬肉也是要想辦法對外賣的咱圖的是這個。
青木點點頭，笑道：“我還不如你腦子靈透哩。”
菊花笑道：“我不是你妹妹麼，我靈透你不也就靈透了？”她心想，我像你這麼大的時候，腦子可沒你好使。
接下來，鄭長河請來了屠夫，把去年秋逮的兩頭豬給殺了，按菊花的提議，只賣了一些肥肉，四隻豬腿則全留下了。
菊花找來了劉小妹，兩人就琢磨醃臘肉、醃臘香腸。
她覺得這臘肉是要走高階路線的。
這東西本就貴，再費工夫醃，要是面向平民百姓賣，那是根本賺不到錢的，一定要賣給有錢人才行，就先從陳家的酒樓賣起。
一般的臘肉誰不會醃？只有這臘腸還沒人做過。
豬下水都不會洗，哪裡會灌臘腸？
這臘腸可是用豬小腸灌出來的。把小腸洗乾淨了，要用竹筷帶鋒刃的一端，颳去裡面的脂肪，颳得跟紙一樣薄才行，一不小心就會刮破;灌腸也有竅門，菊花挑選那跟腸子差不多粗的竹子，用刀從竹節處割成三寸長的竹筒，把竹節打通，再將腸子套上竹筒，透過竹筒把調製好的肉往腸子裡塞。
這項技術旁人可不容易學，所以菊花也很放心。
她跟劉小妹商量，弄了好幾種口味，有辣的、甜的、香的。
劉小妹也是很鬼精的，她道：“菊花，這些辣椒粉、茴香粉、生薑粉要磨得細細的，混在一塊兒，旁人就算是吃出了有這味，也不曉得放了多少，他就難得學。”
菊花“撲哧”一聲笑道：“噯！這些作料雖然常見，他想模仿出這個味兒來也不容易，何況還放了點酒哩。這太陽一曬，酒味都沒了，他嘗也嘗不出來。而且，曬多久，可是很有講究的。曬久了，肉太乾;曬的日子短了，肉不入味，不夠香。”
劉小妹接著道：“還有如何灌這臘腸，他們是死也想不到的。”說著得意地笑了。糹
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