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今年的春天姍姍來遲。
直到四月初, 河水才終於化凍。
來得早又走得晚的冬天讓所有人都倍感壓力。
何田和易弦去年秋天準備得十分充分, 又養了一群會下蛋的鴨子，又有溫室, 雖然出産不多，但絕不用擔心挨餓，只是木柴的供應漸感捉襟見肘。但對於察普一家來說, 這個漫長的冬天簡直每天都是在煎熬。
為了取暖, 他們連家中的凳子都砍來燒了。這種情況下當然沒法再繼續去獵場捕貂，還要把狩獵小屋裡存放的木柴通通抱回家。如果春天再不來，沒準就得拆掉一個狩獵小屋, 把木材劈成柴火了。
察普老爹現在頗慶幸當初沒把何田給逼走。全靠何田家借出的食物，他們一家才度過了這個寒冬。
再見何田的時候，他想到當初何田爺爺奶奶是怎麼幫他家的，倒是稍微有些愧疚。但是察普兩兄弟在他們家受人恩惠的時候還小, 沒什麼印象，只是感到慶幸，此外, 每次見到易弦，雖然還是害怕他, 但總是會想，要是這個男人沒出現, 那何田這麼聰明漂亮又能幹的媳婦兒就該是他們倆的。
冰河上發出低沉巨大的開凍聲時，何田和易弦已經做好了六十幾塊玄武岩混凝土石磚，若幹浮石混凝土磚。
倒不是他們不能全都做完, 而是出於謹慎，先做一半，等天氣變暖之後，可以挖地基了，再做另一半。到時候多做些模具，幾天就可以做好剩下的石磚。如果到時計劃不得不進行更改，那至少還有不少火山灰可以用。
用浮石做的石磚用的是做陶磚的模子，包括給陶磚插孔的竹子都是一樣的，這樣做當然是想做出和陶磚尺寸一樣的磚頭，便於在建築時混搭。但沒想到，實驗磚凝固之後，比陶磚長寬高都略大。他們一想就明白了，陶磚在燒制的過程中稍微收縮了，而混凝土磚在凝固的過程中，收縮率沒那麼大。
於是何田和易弦又用陶磚的尺寸重新做了模子，再次試驗。
既然收縮率不一樣，那麼，兩種不同材質的磚塊承受壓力的能力，耐熱抗寒性也會有所不同，尺寸還是小事，要製作出效能一致的磚塊才是大問題。
幾番試驗之後，兩人覺得，為求穩妥，還是用陶磚製造煙道，混凝土磚備用吧。
易弦又做了一批混凝土磚，把壘苗圃的陶磚都拆下來，和剩餘的陶磚放在一起，計算一下，似乎剛好夠用，如果建造時能夠不偏離他的計劃，那麼還會剩下不到一百塊陶磚。
替換了混凝土磚後，苗圃一切良好，土豆又收獲了一次，挖出的最大的塊莖有拳頭大小。種植在屋子一冬天的那盆土豆，最大的塊莖也是這麼大，但是收獲的次數比溫室中的多了一次。
看來，溫度還是很重要的。
這更堅定了何田易弦建真正溫室的決心。
剛離去的這個冬天，從去年十月初開始，到今年四月初結束，整整六個月。誰能保證下一個冬天不會更加漫長？更加寒冷？
如果有了溫室，就有了額外的穩定的食物來源，度過冬天的機率就更高了。
為了慶祝冰河化凍春天來臨，何田準備了立春時的傳統食物——春餅。
去年春季，何田聽到冰河開凍的聲音以為離別在即，又是難過又是不捨，還要盡量表現得平靜，做出的食物雖然色香味美，但是兩個人吃得食不知味，今年做春餅時，兩個人的心情和去年天差地別。
心情好，胃口自然就好，準備食物的時候就會更用心。
單單是春餅的餡兒就準備了好幾種。化凍一塊狍子的胸肉，切成細絲，放在碗裡，加上一點甜酒、醬油、鹽、糖，再放一點土豆澱粉，攪拌均勻後和切成細絲的青辣椒一起翻炒。青辣椒是溫室種出來的新鮮辣椒，個頭比起生長在夏天的同胞們只能算是個小寶寶，辣味也清淡很多，可現在室外還是冰天雪地呢，這點新鮮蔬菜可非常難得，這點辣味也讓狍子肉更加美味了，而且最重要的是，鮮豔的青綠色和棕紅色的狍子肉在一起非常好看。
另一種餡兒是魚肉和豆芽。
去年何田聽信了易弦的話，用黃豆發出了豆芽，雖然新奇，也算是冬季難得的新鮮蔬菜，但是跟綠豆芽一比那就是渣渣。
取新鮮的江鱈腹部和兩側最肥美的肉，切成薄片，再取一塊浸泡在罐頭瓶裡的燻鮭魚排，瀝水後也切成薄片，綠豆芽掐掉尾巴，剝掉豆皮，只要胖乎乎的身體，三種材料稍微下鍋炒一下就盛在盤中，豆芽還保持著脆嫩多汁的口感，江鱈鮮甜，和鮮桔紅色的燻鮭魚片一起，口感味道都很豐富。
易弦尤其喜歡這個，還沒等春餅的餅皮做好，就筷子不停，一會兒吃掉小半盤。
除了兩種肉餡，何田還做了一樣素餡。
經過充分的探索研究，她現在已經是個做豆腐的高手了，除了布包豆腐，竹盒子豆腐和小豆腐球，她還做出了易弦說的豆腐皮。這種豆腐質地最瓷實，是五十厘米乘五十厘米的正方形，大約兩三毫米厚，是用做玄武岩混凝土石磚的模子做的。一個做石磚的模子邊緣有些破損，就拿來再利用了，木框釘在一塊鑽出幾排小孔的木板上，豆腐液濾出之後，拿一塊大紗布，一半鋪在模子裡，倒進豆腐的絮狀物，用木鏟壓平，另一半紗布折疊，蓋在豆腐上，再壓上一塊石磚，一夜之後，豆腐皮就做好了。