隔天一早，巡漕徵史到來的訊息傳遍了整個業縣，戶部主事領著常盈倉主事盤驗漕船上的漕糧，而七省督糧道也都到宇文恭面前接受盤問。
“所以，那船上所載的漕糧是粟？”
宇文恭針對昨晚抽檢的那艘漕船上的漕糧詢問，豈料徐州督糧道竟信誓旦旦說是粟。“大人，徐州所産的粟是王朝裡品質最佳的，所以粟粒也較大。”徐州督糧道態度恭敬地解說著。
“原來如此。”宇文恭輕點著頭，側眼看了身旁的迎春一眼，隨又笑道：“王恪，去那艘船上提一袋粟，讓本官瞧瞧。”
“是。”
徐州督糧道目不斜視，站得筆直，唯有嘴角一抹淡淡笑意帶著輕蔑，他就不信一個京官分得清什麼是黍，什麼是粟。
一會兒，王恪領著漕兵帶進了一袋糧作，宇文恭又讓戶部主事從倉裡取出一合的粟，兩樣擺在一塊，乍看之下，幾乎沒有差別，同樣是淡黃色的圓粒，頂多是徐州糧道口中的粟要比倉庫的粟大上一些。
徐州督糧道一瞧，唇角更彎了。
宇文恭也笑眯了眼，將幾位督糧道都招過來，問：“你們瞧瞧，這兩種都是粟嗎？”
幾個督糧道上前，只消一眼便知道徐州督糧道分明是以黍代粟，這種魚目混珠的小把戲大夥都玩過，收了定額的糧作，再以劣等糧作替代，只為了賺取差價。
可大夥也不是天生貪財，實在是被每回的船稅水費榨得快活不了，只好以此法換取安生，於是大夥在心知肚明的情況下，一個個都點頭說是。
宇文恭聽完，笑意更濃，“可我聽說，粟是有香氣的。”他從袋子裡抓了一把所謂的“粟”往幾案一擺，大手奮力一拍，花梨木的幾案登時垮了一角，教在場所有人莫不退上幾步，臉色驚慌難掩。
“這木頭不禁拍呢。”宇文恭無奈地甩著手，就見手上還黏著“粟”粒，遂讓人去拿搗臼。
待人取來搗臼，他點名要徐州督糧道搗他口中的“粟”。
徐州督糧道雖不解為何要這麼做，但既然宇文恭吩咐了，他自然照辦，只想趕緊演完這場鬧劇，返回轄地。
然而，就在他搗碎了“粟”磨成粉後，不由停手看著宇文恭。
宇文恭託著腮，笑道：“繼續。”
徐州督糧道又磨了一會，可不管怎麼搗，頂多是搗成粗粉，磨到他手痠了，宇文恭依舊沒打算讓他停手，不禁不滿地看向宇文恭，不肯再動手了。
“為什麼磨成粉了？”宇文恭懶懶問著。
這一問教徐州督糧道怎麼也掩藏不住輕蔑，“大人，糧作搗過磨過自然是成粉，恐怕是大人對這糧作並不清楚，才會問出這般教人啼笑皆非的問題。”
迎春沉著臉，要不是他有自個兒的作法，她一句話就能教徐州督糧道羞憤得吐不出半句話。
“是嗎？”面對徐州督糧道的放肆，宇文恭像是沒擱在心上，起身走到他面前，瞅著臼裡的粉，“這可怪了，本官聽說徐州的粟極具香氣，可這粉怎麼壓根不香？”
徐州督糧道忖了下，“許是曬谷時曬得太幹所致。”
“嗯，這個本官倒是不懂，不過有一點，本官就很不解了。”宇文恭了點粉輕舔了下，“既是粟，為何沒有黏性，反而被搗成粉了？”
徐州督糧道這才明白自己被擺了一道，可他好歹在這職位上幹了十來年，豈會連點應對都不會，“大人有所不知，粟分黏性與粉性，此次的粟是粉性的。”
“本宮知道，可是歷年來徐州的漕糧上寫的糯粟，既是糯粟，豈會不黏？”宇文恭說著吐出了口中的粗粒。“還有，雖然本官不怎麼懂農作，但本官很懂吃，京城裡的粟磨成的粉是細粉，可做成各種糕點，極具嚼動，但這粉是粗的，沒味，更別說香氣了，和粟，真的很不同，假如你還不說實話……戶部主事，讓常盈倉的廚子將這兩種粟下鍋煮，就說本官要吃黏包，嗯……要豆沙餡的。”
徐州督糧道聞言，神色大變，霎時不敢再開口。
黏包的主原料是黍，而且是粳黍……怎麼會被識破？
一旁的迎春嘴角抽了下，敢情他心情好，問案還能順便替她點菜？畢竟他不吃豆沙的，真是。
其餘幾名督糧道聞言，心裡莫不膽寒。朝中的人哪裡懂糧作，王朝糧作種類繁多，有時以他種混充根本不會有人察覺，畢竟煮成吃食後嘗起來味道還不是差不多，如今這小把戲要是被識破，難保不會牽扯到他們身上去。