他白雙喜為單位大食堂辛辛苦苦二十年,多吃兩口肉怎麼了?
憑什麼就要在局子裡思考人生,他委屈壞了。
此刻坐在凌二的對面,他依然滔滔不絕的道,“人生有幾個兩年,我兩年的大好青春吶。”
“師傅,你今年高壽?”凌二不得不提醒他一下,臉上的褶子都皺成一團了,怎麼還沒有自知之明呢。
“我才五十整!”白雙喜抱著茶杯抿了一口茶。
“這個‘才’字用得好。”凌二認真的誇讚了一下。
“我是讀過初中的,”白雙喜摸摸為數不多的頭髮,“我讀書那會成績可好了,這個語文啊,經常考滿分的。”
“那白師傅,咱們說正事?”凌二笑著道,“你要不要露兩手,讓我們開開眼?”
一大早,王剛等人就把菜和調料買了回來,就等著這位童心未泯的老頭子呢。
老頭子沒推辭,到廚房後,這裡翻翻,那裡扒拉兩下,嘀咕了半天,無非是說被菜販子給坑了,買的東西沒有一樣是能入眼的。
然後又開始挑剔調料,花椒粉裡面有麥麩皮,而且芝麻粉里居然有瓜子仁味。
王剛的臉上紅一陣白一陣,恨不得現在就去菜場把人家攤子給掀了!
白雙喜嘮叨歸嘮叨,手上沒停,沒多大功夫,出來了三盤菜,他在面前的抹布上擦了擦手後道,
“一盤是糖醋排骨,一盤是醃篤鮮,那個叫漕溜魚片,你們試試。”
凌二夾了一塊排骨,砸吧半天后,覺著味道反而有點不像他平常吃的口味,他問,“這是糖醋排骨?”
吃著不像啊?
難道自己一直吃的本幫菜是假的?
他可是個老浦江了!
“你倆嚐嚐。”凌二吃不來本地菜,只要有糖,他都是敬而遠之,乾脆讓梁成濤和金鐘試一試。
梁成濤也挨個試了試,然後放下筷子,讚不絕口的道,“白師傅的菜式是創新,很有想法,口感非常的好,還有點酸酸的,不是促,像寧波菜的感覺,這是加什麼了?”
“哎呀,你居然吃出來了,沒白費我一番功夫,我這兩年在裡面呢,啥也沒幹,就瞎琢磨這個菜了,”白雙喜得意的道,“我們本地菜呢,主要是火候悶燒,加糖、醬油、醋,燜時間長了,有點焦糊味,我就改良了,裡面放的是檸檬汁、冰糖山楂,顏色好看,口味也好。”