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第九十三章 可愛不過老子 (1 / 2)

直到瑤嘉與杜淳一同對張瀟說起此物名時,張瀟才知道這時候人們稱蘿蔔為蘆菔!

張瀟也是不以為意,愛叫什麼叫什麼,只要能把這東西做出來就行!接著對杜淳道:“你把蘆菔切成細絲狀,然後蒸煮一番……”

杜淳一拜道:“杜淳明白!”然後就退下至旁邊的房間內,瑤嘉是在這兩個房間內亂竄,知道的是她好奇這如此新穎的飲食做法,不知道的還以為她多麼的忙呢!

張瀟從杜淳手裡接過豬肉,就準備把它與蘿蔔一起剁起來摻和在一起,瑤嘉恰好從隔壁房間走過來看見立馬制止道:“太子殿下,這可是給王上王后吃的!”

張瀟放下手裡刀道:“沒毛病啊,是給我父王母后做的!”

瑤嘉指著豬肉道:“那你還讓他們吃豬肉?”

在古代的飲食習慣中,豬肉在很長一段時間內並非高大上的肉食,“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食魚炙,庶人食菜。”

先秦時期,只有牛羊才是上等的肉,《禮記·王制》說:“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。”

因此瑤嘉看到張瀟如此,就慌忙的制止,張瀟拿過手裡的刀遞給瑤嘉,說道:“如此搭配才是最完美的,不信一會你先嚐嘗!”

瑤嘉卻是似信不信的看著太子,當太子殿下的建議倒是不錯。瑤嘉接過太子殿下手裡的刀,“噹噹噹”的剁起開來!

宮殿內,王后給趙王輕揉著手掌,王后嘴裡不無抱怨道:“王上,怎的今日也跟太子般,如此嘻戲?”趙王這時才稍微好了一點道:“太子,時而玩鬧時而又跟人一鳴驚人,如此這般,我怎會放心的下?”

尚食局內,張瀟將切好的餃子皮對著眾人示範著道:“如此,將餡包好,外觀呈現“元寶”狀,這樣子才是成了!”

瑤嘉拿起一個張瀟包好的,指著道:“那“元寶”就是這個樣子?”張瀟口中說的元寶,他們是不瞭解的,但依葫蘆畫瓢的功夫還是有的,張瀟示範了幾下,尚食局中的人就開始自己包了起來!

瑤嘉也是不甘落後,也是學著張瀟的包起餃子來,張瀟看著她包的一個哈哈笑道:“一會,你包的可要你自己來吃,我可不吃這樣的啊!”

說完,就拿起瑤嘉的第一個餃子嬉笑開來,瑤嘉聽此嘴角輕撇,誓不在動手包餃子了!

看著盤中餃子不斷地增多,張瀟端起一盤就將其下入鍋中,杜淳一直跟著太子身旁,太子今日的所做之法,他已然學的差不多,他要做的就是將這一套過程全部牢熟於心!

雖然做餃子的工序略略繁雜些,但張瀟看到一碗碗餃子從鍋中撈出,此前所做的一切倒也是不覺得累了,在盛著餃子時,瑤嘉就眼直勾勾的看著,十分的眼饞,張瀟彷彿沒看到似的,惹得是瑤嘉內心是一陣陣的誹謗,彷彿張瀟如同“周扒皮”般!

當張瀟與瑤嘉在王后宮內的桌上,端上來幾碗餃子時。王后驚詫的看著碗中的食物,如此般樣子的食物還是頭一次見到呢!

王后細眼看時,竟還見到,一個小碗中還倒有些許的食醋,王后指著道:“怎會有“苦酒”呢?”醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。

張瀟聽後,拿起筷子將餃子放入醋中,然後道:“可將餃子蘸著“苦酒”食用,味道更佳!”

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