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735.名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州 (2 / 4)

完全忍不住。

程老漢那邊更有趣。

每嚼一塊都會換個表情,還不斷髮出感嘆詞。

第一口,眼睛瞪溜圓,“唔~~哎哎~~”

第二口,嘴角抽搐,眉毛亂抖,“哇哇哇~~”

第三口,眉開眼笑,額頭皺紋在跳舞,“這這這……”

一連五六塊下肚,這才緩了口氣,震驚看著徐師傅,“這是我的雞做的?”

這話說的,徐師傅矜持笑笑,“老弟不是看見了麼。”

林師傅也放下筷子,先衝程老漢豎起大拇指,“程老弟養的雞是真好。”

誇完了雞,林師傅又轉向徐師傅,抱拳拱手,“數年未曾品嚐徐老的口水雞了,今日一嘗,徐老手藝愈加精進,真乃川府第一流。”

徐師傅還是矜持笑笑,擺擺手,卻又忍不住嘴角上翹,語氣興奮,“不敢當,主要是程老弟的雞好,有此頂級材料,我烹飪之時都覺著靈感迸發啊。”

看得出來,他是爽到了。

而王師傅則搖搖頭,“小徐啊,你這個好是好,太麻煩,沒必要。”

破壞氣氛。

徐師傅不樂意了,“王老頭,君臣佐輔懂不懂,明君更要賢臣輔,頂級好材料就得要頂級配料細緻入微,你可別糟蹋東西。”

王師傅眼睛一瞪,“什麼叫糟蹋東西,你那個在家裡誰能做。吹毛求疵,幾個人吃的著。看我給你做一個。”

說完王師傅去灶臺,拿起另外半隻雞。

做的還是口水雞,大體流程與徐師傅的相同。

還是先煮雞、再過涼水、再切、再澆汁。

但是步驟和用料。

大刀闊斧的砍啊。

調料就用的程老漢廚房裡這些。

煮雞隻用蔥、姜、花椒。

過水沒加冰,只是清水。

調味汁只用油辣子、醬油、醋、糖、鹽還有一點點香油。

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