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第五十三章 湊巧的生日蛋糕 (1 / 3)

最近一直都在吃火鍋,底料和配料都很齊全,高湯很快就做好了麻辣火鍋,另外炒個青菜也只是分分鐘的事情,只要荷葉叫花雞需要點時間耐心等待;

某人以要看著荷葉叫花雞為理由,把歐胖子從大堂叫到了後廚端菜,同時兩人進行了一次短暫而密切的會談;高湯也瞭解到了外面這位小妹紙的獨特之處,更讓他驚訝的是她的身份,竟然是貝卡羅莉的親妹妹,於是他當下就拍板貢獻了四斤破曉龍犀的五花肉卷,作為打好關係的第一步。

看著歐胖子分幾次端走了廚房裡準備好的食材和配料,高湯隱隱有些肉痛,這可是高階破曉龍犀的肉啊!哥也是運氣好,才幹掉了一隻涉世未深的,再來一隻估計也只有捱打的份了。

“小朋友都喜歡吃些什麼呢?”高湯摸著下巴的鬍子渣,他決定在沒想通之前絕不離開廚房。

漢堡?炸雞翅?香辣雞塊?腦子裡出現了三道美食,不過轉瞬就放棄了,垃圾食品吃多了不好!

而且都吃過東西了,不如來個飯後甜點?

高湯突然眼前一亮,他記得好像吃點甜食有助於改善心情;而且專家也說了,心情不好的時候吃點甜食就會變好了!

不過根據一些研究表明,甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽,而腦內啡肽可調節情緒,令人興奮;簡單地來說,經常吃、吃太多容易‘糖上癮’。

那麼就讓我來做一個小蛋糕吧!高湯狠狠地拍了一下大腿,就這麼愉快地決定啦!

首先,我們需要點麵粉,上次索菲婭做油條還剩下不少,弄點麵粉再說;接著高湯又在廚房的冰箱裡找到些雞蛋,有冷藏的雞蛋太好了,這樣的雞蛋的蛋清比較容易打發。

他從冰箱裡拿出了一罐牛奶,有些猶豫不知道要不要用這個牛奶,還是從金幣商店買一點?這牛奶是歐胖子前些天和奧斯卡出去了一趟之後帶回來的,就是這取奶的畫面讓高湯不敢想象;仔細考慮了一下還是用著先,總不能什麼都花錢買吧!

隨手從櫥櫃裡拿出兩個大碗,順帶還拿了個小漏勺,把雞蛋打在漏勺裡,然後在大碗上輕輕晃動,讓蛋清和蛋黃分離,等蛋清都流到了碗裡再把蛋黃放到另一個碗裡;就這樣,高湯重複著分離蛋黃蛋清的步驟十來次,才弄到了足夠的蛋清。

一般用一百克的麵粉,用兩個蛋黃,五個雞蛋的蛋清就差不多了,不過今天難得做一次蛋糕,做大點大夥兒一起都嚐嚐鮮唄。這要是好吃,以後又可以多一條發家致富的道路,嘿嘿……

收集好了足夠的蛋黃蛋清,就可以開始做蛋糕咯!

第一步先做蛋黃糊,首先在裝著蛋黃的碗裡倒入牛奶,再加點植物油,比如說阿爾弗雷多的橄欖油,花生油味道太重了;接著用筷子把蛋黃、牛奶、植物油攪拌均勻。

高湯翻遍了整個廚房,終於翻出一個能用的篩網,把麵粉篩入碗裡,再用筷子在碗裡劃‘之’字形進行攪拌,一直攪拌到均勻為止,攪好的糊狀物有粘性沒有顆粒。

“喂,高湯!你在幹什麼?攪個東西怎麼這麼彆扭!”突然冒出的歐胖子的聲音讓專心攪拌蛋黃糊的高湯一哆嗦,差點沒一碗扔過去。

“幹嘛呢,一邊涼快去!沒看到我忙著呢,這東西只能這麼攪!”沒好氣的懟了一句,高湯繼續舞弄著碗裡的糊糊。

“哦,做什麼好吃的?我幫你啊!”歐胖子皮笑肉不笑地看著高挺,小眉毛一挑一挑的。

“額,沒事你就杵著吧!不就一個小妹紙,居然能讓你躲到廚房來?”高湯有些好笑,這胖子膽子忒小了吧!

“你知道什麼,知道什麼叫不能還手的痛嗎?你遲早會知道的!”歐胖子靠著廚房的臺子,看著高湯慢慢打著碗裡的蛋黃糊糊。

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