第158章 會爆汁的烤腸 嗚嗚嗚，好吃的qaq……
腸衣最難清理的還是內裡殘餘的油脂, 用鹽水反複搓洗幹淨以後，再晾曬才能夠使用。
一般豬牛羊的小腸都能用來做腸衣，麻煩的反倒是後續的清洗問題, 好在這些都可以讓其他人幫忙, 南枝只需要提要求做到什麼程度就行。
有些時候小皇子不免慶幸他的身份, 如果他是個貧苦出身, 別說換著花樣折騰吃，就連吃飽也難以保證。
送到南枝手上的都是按照要求處理幹淨的, 拿在手上聞不到什麼明顯的腥羶味。
輕輕拉扯兩下, 腸衣的彈性也沒問題。
腸衣送到他手上之前，南枝還做了一個類似蛋糕裝裱器的小工具, 這樣更容易將肉塞到腸衣之中。
塞進腸衣的肉餡，南枝提前調好味，並且給他大哥炸澱粉腸時炸了個小肉丸嘗嘗鹹淡。
看著一旁默不作聲站著陪他的伴讀, 小皇子不由得心軟, 也給伴讀炸了一個小肉丸，喂到伴讀嘴邊。
猝不及防被投餵的顧清晏, 下意識張開嘴接住這顆小肉丸，小肉丸外皮雖然被小皇子吹涼了, 內裡卻還很燙。
伴讀就這樣一口將小肉丸咬住，南枝被打了個措手不及，之前他給自己炸的小肉丸, 都是用筷子從中間分開, 晾涼了再吃的。
剛出鍋沒多久的肉丸直接往嘴裡送，那得多燙啊？
“清晏？沒事吧？我給你去倒水！”慌忙火急的讓伴讀別動，廚房的小桌上正好有一壺涼水。
一手拎著茶壺，另一隻手拿著水杯, 趕緊倒了杯涼水遞給伴讀。
“如果太燙了，就把東西吐出來，別怕浪費。”人別燙出個好歹出來。
嘴裡還塞著肉丸，顧清晏暫時開不了口，接過小皇子遞給他的茶杯，嚼了幾下把肉丸嚥下去，然後將水一飲而盡。
“沒事的，味道很好。”顧清晏雖然也被燙了一下，實際上並沒有那麼嚴重，喝了涼水之後好多了。
南枝忍不住鬆了口氣，同時又有些羨慕伴讀，他屬於有點貓舌頭，不能吃太燙的東西。
剛剛伴讀吃的肉丸，若是讓他吃下，恐怕舌頭早要疼起來。
顧清晏的身體，不管是哪一方面都比他皮實太多。
“肉丸本就是給你的，將它晾涼再吃不是更好？”他用一根筷子戳著肉丸，將肉丸遞到伴讀面前，本意是讓對方拿著吃。
沒想到顧清晏不按套路出牌，直接把肉丸叼走了，完全不嫌肉丸太燙。
“不好意思……”完全就是下意識反應，根本沒來得及接過小皇子手中的筷子，伴讀就下意識行動了。
小皇子搖頭，他不是在指責對方，完全沒有必要為這麼點事道歉，他只是在提醒對方以後不要那麼冒失了。
這次並沒有燙到，那是他體質好，並且在此之前小皇子稍微晾了一晾，不然對方這魯莽勁頭，恐怕這肉丸剛碰嘴就會被燙到吐出來。
沒有在緊抓不放，確認調味沒有問題就開始灌香腸。
灌香腸一次性肉不能太多，容易將腸衣撐破，也不能太少，腸衣之中容易有太多空氣。
這是一個細致且需要耐心的活，每隔一段距離就要用細線打一個結，這一節香腸就算是灌好了。