這時，鋁鍋中的水也開了，劉丹清順手削了一把木勺，撇去水中的浮沫，然後將兩個檸檬切開扔了進去，又扔進去了幾個紅辣椒。
接著，他剁下兩段最粗的鱷魚尾巴，每段有二十厘米長，改了幾刀後，放到鋁鍋中，焯水。
“鱷魚肉比較腥，所以一般料理之前，會用調料煮水浸泡一段時間，將腥味去除，然後在進行煲湯或者燜燒。”
“現在我們先用檸檬和辣椒將鱷魚尾巴焯一下水，去除裡面的腥味，再進行烤制，我們沒有足夠的香料，所以先焯一下水，烤的時候再抹上檸檬汁，快烤好的時候，撒上一些辣椒粉，這樣，去腥的效果也不會差，嗯，想想就要流口水了。”
劉丹清見兩大段鱷魚肉放進鋁鍋中後，裡面的水不再沸騰，便又轉身開始搭建他們的庇護所。
“搭建庇護所，第一要務還是離開地面，我首先將這兩根腰粗的樹幹當做床架，平行放在地上，至於這兩根樹幹顯得太長，則不用擔心，我現在就來砍下多餘的部分，當做燃料。”
再次揮起開山刀，才剛剛砍了幾刀，蕭薇薇便過來止住了劉丹清，說道：“把刀給我，我來砍，你去弄鱷魚肉吧，水開了。”
面對執著的吃貨，劉丹清從善如流，將開山刀遞給蕭薇薇，自己則回到火堆旁，用勺子撇去從鱷魚肉裡面煮出來的浮沫。
“大家看，現在不斷有浮沫從鱷魚肉中被煮出來，這些浮沫就是肉裡面很腥臊的物質，將它們煮出來後，肉就會變得鮮香，這和我們在家裡煮肉的時候，先將肉焯一下水是一樣的道理。”
“我們稍微再等一會，就可以將這兩塊肉拿出來烤了，至於為什麼不一直煮下去，直到煮熟，還是那個原因，我們沒有足夠的作料，尤其是沒有鹽，所以煮出來味道不會很好。”
“再說我們的鍋也太小，現在最粗的這段鱷魚尾巴還有一半是露在水面上的呢。”
“但是用烤的就不一樣了，烤能夠將鱷魚肉內部的油脂逼出來，形成芳香質，再加上全世界公認的烤肉最佳搭檔—檸檬汁去腥，辣椒粉提味，想來這烤鱷魚尾巴的味道應該是非常不錯的。”
“不過現在我還在思考，到底怎麼來烤這兩段最為粗大的肉段，大家看，這最粗的一段，甚至有我大腿粗細，我現在給它焯水都要不停地反面，要是直接放在烤架上烤，那得烤到明天去。”
蕭薇薇聽到料理美食的問題，趕緊湊了過來，看著這一大段最粗的鱷魚尾巴，也是猶豫了，說道：“是啊，要是將肉都片下來，那吃起來就沒有感覺了呀，怎麼辦呢”
“能不能和動畫片裡面一樣，用樹枝穿過去，將它架在火上烤，我來給它不停地轉動，讓它受熱均勻。”
劉丹清皺著眉頭，看著這一大塊鱷魚尾巴，苦惱道：“我也是這麼想的，可是這鱷魚尾巴裡面全是骨節，雖然骨節顯得很細，但是沒有鐵千，我們沒法穿過去啊。”
“得，還是將肉片下來吧，不過換個角度想想，又有多少人能夠吃到片下的大塊鱷魚尾巴肉呢，看著這肉的厚度，就算片下來，還能有個六七公分厚。”
蕭薇薇還算不錯，雖然是一個執著的吃貨，但是腦袋還不不會亂鑽牛角尖的，聽了劉丹清的話，想想，也對哈，就這比豬裡脊還大塊的鱷魚尾巴肉，還真是及其難得。
於是她滿意地點點頭，回去繼續砍她的床架子去了。