看著劉丹清的臉色,不但是蕭薇薇,連楊碩也覺得有些個不對,咀嚼的動作都變慢了。
“青爺,你說的這個基維什麼克的,是不是就是指這個醬,它是個什麼東西?是不是有什麼副作用?”
楊碩忐忑不安地問道。
“沒有副作用!”劉丹清肯定道:“不但沒有副作用,反而有著豐富的維生素。”
“沒有?”楊碩越發地懷疑起來,劉丹清那一臉的憐憫,讓他都快要哭出來了。
帶著哭腔,楊碩一臉決絕地問著劉丹清道:“青爺,你就實話實說吧,我頂得住,是不是這東西只能由當地人吃,一般人不能吃?這裡有沒有醫院?”
劉丹清見楊碩快要被嚇死了,而蕭薇薇也是一臉的問號,便嘆了一口氣,解釋道:“楊哥,你了。”
“這種醬叫做基維亞克,真的沒毒,因紐特人缺乏蔬菜和水果,主要的維生素來源就是它們,就是製作方法比較惡心。”
嚥了口口水,劉丹清艱難地講述著基維亞克的做法。
“因紐特人將捉來的小海雀放入新鮮海豹皮內,盡可能將海豹皮撐滿,一般一隻海豹皮裡要裝100只到700只小海雀。”
“接著他們會盡量排除皮中空氣,並在縫合處塗上海豹油,用大石頭壓住海豹皮,半埋在冰凍的土地裡,土地以上的部分用石頭蓋住。等待自然發酵二至三個月。”
“服用的方法有兩種,一種就是現在這種吃法,將海燕發酵過的內髒取出來,當做醬搭配著肉吃。”
“還有一種就是巨石說的原生態的吃法,拔去海燕的尾巴,用嘴從海鳥的吮吸,把已經發酵腐化的內髒吸出來,據說可以得到海綿般的口感和極刺激的味覺享受,不僅有類似糠和納豆的氛圍,動物所特有的濃厚的風味也實在美妙,就象所有的發酵混合物合在一起的這個味道。”
介紹完,劉丹清對著臉色變得越來越白的楊碩說道:“楊哥,惡心死總比嚇死好,你沒事吧!”
楊碩頭上已經出現了一滴一滴的細小汗珠,艱難地一個字一個字問道:“廁所在哪裡?”
巨石朝著角落指了指,楊碩馬上沖了過去,然後就聽到一陣子嘔吐聲。
用同情的目光注視這廁所那邊,劉丹清做起了總結:“觀眾朋友們,這就是沒有做好準備工作就貿然出發的典型,不瞭解目的地的情況,就容易出現錯誤,就像是楊哥,吃錯了東西。”
蕭薇薇則是心有餘悸地看著桌上的幾碟子基維亞克道:“還好清清你拉的快,不然我就要吃下這些鳥的內髒醬,嘔,想一想,比鳥便便還要惡心。”
沒多久,吐得臉色白中帶青的楊碩回到桌上。
現在他是看到每個菜都想吐,一臉地憔悴,不過這家夥也是夠狠的。
“不就是鳥內髒嗎?不就是鳥腸子嗎?老子最愛吃豬大腸,最愛吃臭豆腐,還能怕了你們?”
閉著眼睛喃喃自語了一番,楊碩猛地睜開眼睛,拿起一塊鯨魚舌頭肉,蘸了些基維亞克就塞到嘴巴裡面咀嚼起來。
“不就是鳥腸子麼,不就是鳥心鳥肝鳥肺麼,誰還沒有吃過心肝肺啊!”
一邊咀嚼,楊碩一邊給自己做著心理建設。
將鯨魚舌嚥下,楊碩的臉色神奇地回複了紅潤,對著劉丹清和蕭薇薇說道:“青爺,微微,這醬的味道還挺鮮的,味道不錯,你們可以試試!”
茲拉坦和巨石對著楊碩豎起了大拇指,表示他們很欣賞這個真男人。
而劉丹清和蕭薇薇,以及直播間前的觀眾們都被楊碩給驚呆了。