鍋灶準備好，下一步自然是材料了，狗獾肉還在醃，算算時間也差不多了，還有蛇肉需要切斷。
劉丹清掏出先鋒9遞給蕭薇薇：“微微，匕首給你，你去把蛇肉切一下，我去洗狗獾肉。”
一旁的樊兵兵覺得自己應該為這一份美食出一把力，於是將手舉得高高的，自告奮勇。
“洗狗獾肉這事讓我和大牛去吧，青爺你先歇歇，大牛，我們走。”
李大牛趕緊去拿了狗獾肉，屁顛屁顛地跟著樊兵兵往海邊走。
一種“皮皮蝦，我們走”的既視感撲面而來。
眼見三人都開始忙上，劉丹清笑著搖搖頭，自己可不能做唯一的閑人。
於是他搬了一些木柴，在狗獾皮下面擺成塔型，準備等那兩口子把狗獾肉拿過來，就點火開燒。
接下來，又將上午他們灌回來的淡水都搬了過來，放到一邊。
將三人送過來的狗獾肉和蛇肉都放到鍋中，劉丹清往裡面倒入淡水，並開始解說。
“我先將狗獾肉和蛇肉放進去，再倒入淡水，之所以要等著肉過來，先放進去，是為了確定應該放多少水。燉湯的時候，水放多了不容易熟，湯的口感還差，水放少了，那就要添水，一是麻煩，二也是會影響口感。”
“比如說粵菜中的帝皇——佛跳牆，最為忌諱的就是半路開壇添水，原因有二，一是為了防止走香，第二就是因為半途添水，影響味道和口感。”
“這種用動物皮當湯鍋煮肉的做法，是模仿了大涼山彜族的待客的最高禮節之一——裡永所宗。在黎族語言中，裡永就是指牛羊，裡永所宗，就是指將牛皮或者羊皮完整剝下，然後用牛羊皮綁在木頭上當做鍋子，將牛羊肉和內髒全部放進去，加上黎族特有的香料，煮一大鍋湯，用來待客。”
“在以前，牛羊這種大型牲畜是非常寶貴的財産，除非是及其重要的客人，否則不會用這種方式來招待。”
“兵兵姐和牛哥就是我和微微最為尊貴的客人，所以我抓到狗獾之後，就準備用這種方式，來表達我們的敬意和感謝。”
劉丹清這一波操作，完全是出人意料，將樊兵兵和李大牛感動得不清。
李大牛搓了搓手，嘿嘿笑道：“青爺，你這太客氣了，太隆重了，我們本來就是來麻煩你們的，你這麼客氣，真的是，真的是”
還是樊兵兵夠豪氣，爽朗地說道：“青爺夠意思，啥也不說了，以後你就是我哥們，有什麼事盡管來找我不過，青爺，你怎麼懂這麼多做菜的法子？。”
果然是當爺的人，一股子座山雕的氣勢撲面而來。
劉丹清笑著點點頭，毫不謙遜地說道：“嘿嘿，我可是準備要做荒野廚師界的吉爾多維奇的。”
這個牛正是吹得又格又高，吉爾多維奇別的不講只說他的一本書《吉米多維奇數學分析5000題》，5000種做菜方法，也不怕把牛吹破了。