“百味湯那是江師傅的拿手好菜,你爸怎麼敢班門弄斧。”張麗埋汰起姜衛生來也是毫不客氣,開始幫大家舀湯。
兒子一碗,兒媳一碗,孫子半碗,最後才是自己。
“爸這湯看起來比原先強多了,看來爸這段時間的廚藝進步不小啊。”姜衛生的兒媳誇道。
“一碗湯而已能看出什麼?沒準是江師傅指點了他,換了食材所以看起來才不一樣了。”張麗說著,舀起了一勺湯。
湯裡的食材很豐富,光應季的蔬菜就有不少,還有肉絲和肉末,光是看著就讓人覺得實誠。
入口。
張麗愣住了。
她和姜衛生結婚這麼多年,姜衛生從學怪味湯開始她就喝,一直喝到姜衛生前段時間離家出走,姜衛生的怪味湯是什麼味道她是再清楚不過了。
不是這個味道。
或者說不是這個感覺。
這份怪味湯比之前要強上太多了,甚至都有幾分江衛明的百味湯的架勢了。
江衛明的百味湯張麗是喝過的,也是極為佩服的。一碗湯酸甜苦辣鹹五味俱全,沒有固定的食材,全看廚師的搭配與手藝,人生百味盡在一碗湯中,所以才叫百味湯。
姜衛生做的,只能叫湯。
張麗細細地將一碗湯喝完,裡面的每一個食材都用勺子舀了吃下,連點綴用的蔥花都沒放過。一碗喝完了,又要再舀一碗。
姜超還沒喝湯,見張麗喝了一碗不夠還要再喝一碗連忙道:“媽,這百味……不,怪味湯料足,您要是想喝等下等吃完了再喝。不然您連喝兩碗湯,菜來了就吃不下東西到了半下午就該餓了。”
“你嚐嚐。”張麗道。
“嘗什麼?”
“嚐嚐你爸做的湯,嚐了你就知道了。”
姜超有些懵地端起了碗,喝了一口,愣住了。
他爸開竅了?
他爸這麼多年在廚藝上都沒開竅,這到了63歲人都退休了居然開竅了!
姜超有些不敢相信自己的舌頭,又喝了一大口。
不一樣,真的不一樣,味道還是原先那個味道,但感覺不一了。
姜超不怎麼網上衝浪,當年上語文課的時候也沒怎麼認真聽講,一時間連個形容詞都找不出來,臥槽都不會說,只是覺得這碗怪味湯就是好喝。
好喝!