“就是覺得不對，是感覺，我總覺得這菜的味道應該比這個好吃。”江楓道。
吳敏琪無法理解他的思維，繼續雕西瓜。
從昨天下午雕西瓜開始，吳敏琪就深深的愛上了雕西瓜，沉迷於此。各種各樣的造型，各種各樣的圖案，怎麼複雜怎麼來，雕完就送去給王秀蓮同志當餐前/餐後水果。
江楓的翻車一直持續到了專訪結束。
翻車這種東西，翻著翻著也就習慣了。
這期間江楓曾翻來覆去的研究了曹桂香做蘊雞的教學影片，覺得自己的做法沒有任何問題。還拉了很多的評鑑者，像吳敏琪，章光航，季雪，張衛雨，桑鳴，韓一顧，唐糖這些優秀的泰豐樓後廚員工們來品嚐他做的蘊雞，就連江建康，王秀蓮，兩位老爺子和好不容易稿子讓許成滿意了來泰豐樓吃飯的陳秀秀都沒有放過。
每個人都問了他相同的問題。
“你想做出什麼味道？”
江楓也不知道他想做出什麼味道，他根本就不知道蘊雞是什麼味道的。
蘊雞的製作者曹桂香已經去世了，而知道蘊雞味道的人又說不出來。
江楓不是沒發微信問過張之蘊，可就連張之蘊自己都說不出來蘊雞究竟是個什麼味道。
蘊雞是張之蘊兒時的味道，他現在已經是個青年了。
這幾天江楓天天都留在泰豐樓和蘊雞奮戰到深夜，吳敏琪因為沉迷雕西瓜所以沒有陪他留在泰豐樓，而是回家雕西瓜，畢竟吃西瓜的王秀蓮同志是要按時下班的。
現在天天晚上不按時下班，在泰豐樓裡陪江楓一起與雞奮戰的是章光航。
他也和雞槓上了。
章光航與江楓一樣，都在製作菜上遇到了瓶頸。
江楓的瓶頸是別人的童年味道，章光航的瓶頸是自己的童年味道。
這幾天泰豐樓的各位後廚員工們天天吃雞吃到打嗝，張口不是蘊雞的味道就是沙福羅雞的味道。
經過了幾天毫無意義的奮戰，江楓和章光航也意識到了他們這樣的努力是徒勞的，並不會有任何收穫和效果。
兩人決定給自己放一天假，出去散散心，放鬆一下，換個腦子，沒準會有新收穫。
章光航選擇去爬山，江楓選擇去仁醫。
好幾天沒刷仁醫小廚房的任務了，是時候去探索一些新的小白鼠了。
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