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第一百八十四章 泡菜 (2 / 3)

現在過去了這麼多年,再回想當初,竟也有幾分懷念。

“瞧您這話說的,這麼多年過去了我爸還能像從前那樣麼?他身體好著呢,現在還能時不時在後廚掌勺。”吳翰學喝了一杯水,接著道,“他說了,等下次碰見您,要和您比比廚藝。”

“恐怕只有這句話是真話,他那性子,真是一點沒變。我老咯,比不動了,燒個剁椒魚頭都累得夠嗆,開水白菜這種菜怕是早就做不了了,早就比不過他了。”江衛明苦笑。

“三伯,您還會做開水白菜呢?”江建康眼睛一亮,小時候江建國還因為這道菜被揍過,他們幾兄弟對這道國宴菜的印象簡直不要太深刻。

“我在蜀地呆了大半輩子,自然是會的,但比不上吳敏琪她爺爺,他的開水白菜才是整個蜀地最好的。對了,現在這菜還是你們店的招牌菜嗎?”江衛明問道。

“我爸這幾年也很少做了,一年都做不了幾回,早就不是了。”吳翰學道。

說話間,螞蟻上樹出鍋了。

光看樣子,就能看出來比吳翰學做的還要強上幾分。

“您的廚藝倒是越發精進了。”吳翰學誇道。

吳翰學和江衛明在有一搭沒一搭地聊天,江衛國專心燒菜有心在客人面前露一手,吳敏琪和江建康在後廚當吃瓜群眾,江楓在大堂手忙腳亂。

等到菜全出鍋可以開飯,大堂也差不多忙完了,只有零星的幾個客人仍在吃飯。

菜不多,但都是江衛國和江衛明擅長的,江楓累了一中午全程只顧著埋頭苦吃,沒工夫聊天或者關注其他的。

吳翰學和江衛明時不時互相寒暄幾句,吳敏琪媽媽倒是意外地健談,和江建康和王秀蓮聊了不少話題,隨著話題逐漸偏向護膚,江建康同志被無情地踢出群聊。

破天荒的吃了兩碗半飯,江楓心滿意足地放下筷子。

“你半決賽做拔絲地瓜?”見江楓吃完了,早就結束戰鬥的吳敏琪問道。

“恩。”江楓點頭,“你做什麼?”

“芽菜扣肉。”

“芽菜?”江楓沒聽過這種菜。

“我們那邊的一種醃菜,有點像梅菜,做法其實和梅菜扣肉差不多,就是有點辣。”吳敏琪解釋道。

江楓對吳敏琪口中的有點存疑。

“你通知主辦方食材了嗎?芽菜我們這邊不好找吧,萬一質量不行怎麼辦?”江楓開始為競爭對手操心。

“我昨天晚上打電話給主辦方說了這事,我知道我們那邊有一家老店賣的芽菜品質很好,把地址也一併給了他們,今天早上好味道的工作人員電話通知我說他們的工作人員已經出發去蜀地了。”吳敏琪道。

江楓:……

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