這兩份泥鰍燉豆腐,還是江楓在江建康的口頭指導下完成的。
無需太多調料,生薑,香蔥,菜油以及少許鹽就可以了。新鮮野生小泥鰍配上嫩豆腐,足夠鮮美,用太多調料反而顯得畫蛇添足。
與吳敏琪的紅棗泥鰍湯不同,泥鰍燉豆腐裡的泥鰍需要先在熱油中炸至金黃,再加清水大火煮沸,湯汁變成乳白色之後再放豆腐。
這樣做出來的泥鰍燉豆腐,肉質鮮嫩,香,湯汁的顏色也更好看。
當然,這一桌菜中水平最高的,就是八寶粥。
拔絲山藥是有初戀buff的加成才顯得格外美味,八寶粥卻是江楓憑自己的實力實打實熬出來的,就連點睛之筆桂花糖也是他自己發現的。
“來琪琪,吃泥鰍燉豆腐,這泥鰍是今天早上在菜市場買的,也是野生小泥鰍。”江楓給吳敏琪舀了一碗泥鰍燉豆腐。
“喔~喔喔~”眾人開始唯恐天下不亂的起鬨。
很快就被美食鎮壓。
劉倩這些日子因為在做某點直播的各地美食大賞,必須把自己有很多空餘的胃勻一部分出來吃一些她並不愛吃,但是得笑著誇讚“特別好吃,值得推薦,大家一定要去買呢!”的食物,連帶著平時吃的飯菜都少了。
她在這一餐,找到了曾經在健康炒菜館的飯桌上戰鬥的感覺!
江楓的預感是對的,兩鍋粥,除掉劉倩之外的其他社員來喝是足夠的,加上劉倩之後,必須得再多加一鍋。
劉倩已經很久沒有吃得如此痛快過了,不需要對著鏡頭假笑,違心的吃一些自己並不喜歡吃的東西,也不需要為了直播效果點上數份一模一樣的菜,最後還只能吃那些冷掉的。
就是這種感覺,想怎麼吃怎麼吃,想吃多少吃多少,喜歡吃什麼就吃什麼!
劉倩甚至萌生出一種老孃不幹這個破直播了的想法。
“哎,生活真難。”劉倩喝下第16碗八寶粥,感嘆道。
江楓:???
“倩倩,你現在每天吃那麼多亂七八糟的東西,你這樣做直播真的很傷身體。”季月擔心地道。
“亂七八糟的東西?”江楓對劉倩的直播還停留在她每天在健康炒菜館吃飯階段。
“他們那個什麼美食鑑賞簡直是瞎搞,一開始還是一些比較正規的店,現在全是一些亂七八糟的東西,又搞什麼大胃王的噱頭,同樣的東西一次性吃個幾十份。”季月道。
“這簡直是胡來啊!”劉子軒皺眉。
“也就這幾天吧,這個美食鑑賞的活動應該過段時間就結束了,就不用這樣了。”劉倩道,“實在不行我就不幹了。”
“要是一直都是這個樣子,趁早別幹,什麼都沒身體值錢。”季月叮囑,又想起了什麼,笑道“而且江楓他們家店下半年就要搬去北平了,你的固定直播點也沒了。”
“搬去北平?!”劉倩大驚失色。
健康炒菜館可是她的固定食堂啊,食堂都搬了她可怎麼活呀!