“先前是我疏忽了,總覺得你還是小時候那個樣子,長大後能繼承你爸的手藝就是極限,在教導你的時候也多有疏漏,覺得吃飽了就行沒必要吃好。”
老爺子這番話讓江楓有些疑惑,如果以他們江家的伙食都不算吃好的話,那王浩從小到大就只能算得上是吃糠咽菜了。
“你三爺爺說的沒錯,你是有天賦的。天賦比我好,沒準比你三爺爺還要好,只不過開竅開得晚悟得慢,雖說有點晚,但你也該嚐點真正的好東西了。”老爺子喝了口茶,“昨天我和你三爺爺給你做了壇佛跳牆,現在在廚房裡溫著,你什麼時候想吃就去把它吃了。”
江楓差點被自己的口水噎死。
江衛明笑著搖搖頭:“我就是在邊上看著幫著調了會兒高湯,主要的步驟都是你爺爺做的。他為了你這壇佛跳牆,從準備食材開始可忙了三四天了。”
“其實我也該給你做份菜的,上次你吃了雞豆花按理來講這次應該給你做份開水白菜。只可惜,現在我的狀態估計是做不出來開水白菜了。這些都是致鮮的好菜,你多嚐嚐有好處。”江衛明嘆了一口氣。
江衛明失去味覺的事他一直沒說,江楓也沒說,姜衛生更不願意說。他瞞得好,導致到現在大家都不知道這件事。
關於江衛明從出院到現在從來沒有下廚做過一道菜大家也覺得很正常。剛剛大病初癒的人身子自然虛弱,年紀又這麼大了,廚房油煙味重,不久待不做菜,在大家看來再正常不過了。
“什麼叫做不出來了。三哥,下次我幫你吊湯,再過段時間你好好休養一下,肯定能做出來。還有原先做的出來,現在做不出來的菜?我聽都沒聽過。”老爺子最聽不得這種話。
“現在不一樣嘍,真的老了。”江衛明苦笑,這份苦澀只有江楓和他才懂。
“行了,不耽誤你了,你去忙你的吧。”
江楓準備去廚房裡摸一摸老爺子親手做的佛跳牆,就被季月叫住了。
“江楓,快過來幫忙串串兒。”季月手上拿著一把竹籤衝江楓揮手。
江楓走過去,發現他以為之前圍著桌子打牌的眾人其實是在圍著桌子串烤串。烤串的種類相當豐富,除了常見的雞翅,裡脊,骨肉相連,還有洗淨切好的各色蔬菜,像是豆角,白菜,土豆,大蒜之類的,牛肉,羊肉,豬肉都是醃製過的,吳敏琪正在把它們切成小塊。
“咱們今天還真的是BBQ啊。”江楓沒想到大家居然弄得如此專業,王秀蓮定的是一家烤肉店,他還以為今天的聚餐是掛著BBQ名的自助烤肉。
他都準備讓他當初的成品之作辣炒年糕重出江湖了。
“那當然,這些醬汁都是老章調的,我告訴你賊好吃!”季月一邊說著,一邊把剛串好的蔬菜和肉參半的串放在醬汁裡滾了一圈拿出來。
江楓也加入到串串兒的隊伍裡,一塊牛肉,一塊羊肉,一塊豬肉,兩塊青椒,一塊洋蔥串出了頗有土耳其烤肉風範的大雜燴。
“對了,到時候誰烤啊?咱們店裡又沒有燒烤師傅。”江楓問道。
“老章會啊,他前幾年和土耳其的烤肉師傅學過土耳其烤肉。還有王師傅,他有會燒烤。”季月指了指一直在悶頭串肉串的,十分專業的,默默無聞沒有給人留下什麼印象的,北平本地人王師傅。