其實符合這個年紀,想要來宅子的人也不只是她們兩個,只不過她們兩個做菜的手藝最好,陳伯才安排她們兩個過來。當然,這也有同情她們的原因在裡面,逼近別人家多少都有些壯勞力,可是她們兩家卻是隻有老人和孩子……
這些事情汪白玉注意不到,專做在廚房的喬蘇自然也注意不到,而李舟根本就不在意這些瑣碎的事情,秦深呢?他就算看出來了也沒有開口。想要做什麼,總是要自己說出來的!這兩個婆子日後就會在這宅子中做活,難道什麼事情都要主家去猜?
倒是劉氏,因為她帶著小旭在王家村寄人籬下過,所以對這兩個婆子有一些同情,她走過去對著喬蘇道:“阿蘇。”
“嗯?”喬蘇正同侯晨和小旭說怎麼處理蕨根粉,劉氏就已經站在她身後了。
“你是不是忘記了什麼?”劉氏笑著看向喬蘇。
喬蘇一愣,隨即皺眉認真思索,她好像沒有忘記什麼事情啊?
劉氏拉著喬蘇的手走到廚房門口,讓她看著院子中有些不知所措的兩個婆子,“你是不是忘了我們這宅子中如今可也是由幫工的呢!”
喬蘇恍然,“哎呀!都是我的錯。我最近已經習慣帶著徒弟們進廚房了,忘記這宅子中已經請了兩位婆婆的事情了。”說著,她就朝著兩位婆婆擺手,“李婆婆、孫婆婆!你們過來,。我帶著你們熟悉熟悉廚房!”
李婆婆和孫婆婆一聽到喬蘇的話,立刻笑逐顏開地答道:“哎!這就來!”兩人立刻朝著喬蘇的方向小跑過去。
喬蘇帶著她們兩個熟悉了一下廚房,然後教她們這蕨根粉要怎麼煮。
喬蘇站在兩口大水缸前面,對著兩位婆婆道:“這裡有兩口水缸,上面都漆了不同的顏色,紅色的這邊是放涼開水的,藍色這邊是放井裡打出來的水的。井水好說,沒有了去打水新增就好了。這涼開水這邊,是為了有的時候做冷盤什麼的要用的,所以這個缸就比那個要裝進水的缸小了很多。”
“這是不是要把誰煮開之後倒進去晾涼?”李婆婆道。
喬蘇笑著點了點頭,“是這樣的!不過你們要謹記一點,就是不能夠新增!如果這裡有水,那麼用完之前不能加熱水;若是熱水就只能加在空缸裡面,記住了嗎?如果這裡面水不多了,你們就將裡面的水倒出來,可以用來澆花或者做其他的事情,將缸倒空之後煮開水倒進去。”
“是,我們知道了。”兩位婆婆立刻道。
“其他也就沒有什麼了,不過我們家一貫用熱水,你們洗衣服什麼的也是可以加熱水的,所以我們在的時候,這熱水要有。”喬蘇道,“好了,你們過來處理蕨根粉吧!先用溫水泡,等蕨根粉軟下來,就放開水中煮一炷香的時間,然後撈出來之後過涼水,這種入口的食物所用的涼水就是我說的那紅色缸中的涼白開。我們宅子中的人喝水是一定要煮開了喝的,直接喝井水不行。”