“二位放心,不過就是普通的席面,我們江湖人沒有那麼多的講究,這席面主要就是實惠和味道好,畢竟我總是要讓手下的人都吃飽喝好的!再一個就是有些好的寓意那就更好了!”梁策道,“這席面主要是海龍幫的頭領們,所以席面只要三桌就好。每桌八個人,至於菜色安排,二位師傅隨意,我既然開個口,自然就是認可二位師傅的手藝的!至於這席面的封銀,我自然是會按照順州城置辦席面的銀子給,這你們可以放心。”
“既然如此,那我們就恭敬不如從命了。”喬蘇笑著說道,“不知道梁幫主這裡可有紙筆?若是有的話,不如我們今日就將這菜色定下來,你們這邊也好安排採買,免得明日手忙腳亂。”
梁策覺得喬蘇這個提議很是不錯,於是立刻起身道:“二位師傅在這裡稍坐片刻,我去去就來。”
待梁策離開,秦深便皺眉道:“你這是想要同梁策結交?”
喬蘇一愣,隨即笑了開來,“你看出來了?我是想著海龍幫是順州地頭蛇,若是我們能夠同他們有些來往,想來很多事情也就會更加容易些,比如說採買!不過你放心,這事情也不是我想什麼就是什麼的,對不對?這位梁幫主的話已經說到這個份上,若是我們不接下來這個時期,就難免會讓他覺得我們不識抬舉。在俞州我們好歹同荊大人和林老爺相熟,可是在順州呢?我們總是不好連累小白的家人的。你說是不是這個理?”
秦深唇角微勾,“你心中有數就好。”
“當然了!你不會以為我同人隨便說兩句就要同對方稱兄道弟吧?我只是考慮考慮而已,而且剛好趁著這席面的機會可以瞭解一些這海龍幫的事情。”喬蘇道。
秦深點頭,“等回去的時候可以問問小白,聽那梁策的話,這海龍幫應該是在順州盤踞很久了,想來汪府的人應該對他們很清楚才是。”
“也是,那就回去問問小白吧!”喬蘇笑著反握住秦深的手,“你放心吧,我可不是那種衝動的人。”
“嗯。”秦深看向走過來的梁策,“你對明天要做的菜色心中可是有數?”
“席面嘛,其實都差不多。等梁幫主回來的時候我問問他們這裡人的口味就是了!”喬蘇說道,“而且我們住客棧的時候,每天做的菜色都會引起客棧中的人的注意,所以我覺得這順州城的人同俞州城的人口味應該都是差不多的!”對於喬蘇來說,美食是沒有地域性的,因為人的味蕾天生就會捕捉美味,所以只要是好吃的,大家都會喜歡。只不過有的人會在喜歡之前加個“更”字,就好比內陸的人會更加喜歡吃肉食,而港口城市的人就會更加傾向於水產。
梁策走路的腳步很輕,喬蘇
根本就沒有注意到他是什麼時候回來的,不過因為秦深注意到了,所以秦深自然不會讓喬蘇有機會說出不應該說的話來。
梁策將盛放紙筆的托盤放到桌面上,“二位師傅久等了。”
喬蘇本來正在同秦深說話,這冷不丁地聽到梁策的聲音,竟然把她嚇了一跳,她連忙轉頭道:“梁幫主很快呀!”
“是啊,因為這碼頭每日水產賣出去的數量很大,所以是有賬房先生在這裡做賬的,我不過是同他借用一下,又不需要去城裡取,當然就快了。”梁策笑著說道,他對於之前喬蘇和秦深討論的菜色問題很是滿意。
喬蘇先是詢問了梁策明天所辦的席面需要的口味和食材,比如是甜是酸,是鹹是辣,這水產都準備上些什麼,肉類要不要,青菜……畢竟這水產的價錢有高有低,這梁策準備置辦多少銀子一桌的席面,她總是要知道才好下手啊!
最後敲定每桌十二個菜色,熱菜有脆皮黃金蝦、香辣蟹、清蒸鱸魚、蒸扇貝、爽脆蜇頭、乾煸魷魚須、椒鹽琵琶蝦、飄香護心肉、麻辣蔬菜菌、香辣鳳爪、海鮮酸菜鍋和川貝燉雪蛤,主食的話就是兩種,一種是蛋炒飯,一種是五香花捲。
對於這些菜色,梁策很是滿意。
“不知道梁幫主這席面明天什麼時辰開席?”喬蘇問道。
梁策想了想,“我這碼頭早上很忙,待忙碌之後還有同賬房那邊對賬,兄弟們也要回去將帶著腥氣的衣服換掉,所以這席面就明天申時左右開席吧!不知道二位師傅覺得如何?”
喬蘇一聽,自然是覺得不如何了!這準備的時間很是充裕啊!“既然如此,這所用的鍋鏟自然是我這邊來準備,食材以及碗盤就要梁幫主這邊來準備了!我會將這些食材大概的所需要的數量寫出來,梁幫主只要按照我寫的數量買就好,略微多些或者少些都沒有關係,畢竟這同大家的飯量有關。”只是要讓大家吃過還是吃飽就要看梁策的意思了,喬蘇是按照梁策的要求準備的,只不過這都是大男人,想來食量都會比較大,所以喬蘇也不是很拿得準。反正這些食材是由海龍幫自己準備,她就不操這個心啦!
梁策他們自然是請其他廚子做過席面的,所以他大概一看,就知道喬蘇定的這斤兩有些少,他們海龍幫的人可是個頂個的能吃。不過樑策也沒有私自更改喬蘇寫的數量,而是有商有量的同喬蘇一起在這單子上加加減減,正是因為梁策這樣的態度,使得喬蘇對他的印象越發好了。
倒是秦深坐在一邊沉默不語,喬蘇的那些秘密他是知道的,所以他也就明白喬蘇其實對江湖人並不瞭解,一些不太好的事情秦深也並不希望喬蘇知道,反正喬蘇什麼事情都不會瞞著
他,只要他這邊盯住梁策,保護好喬蘇也就是了。畢竟她真是喜歡廚藝,秦深希望她可以一直單純開心的繼續喜歡下去。
等喬蘇和梁策商量好,梁策忽然道:“其他的都沒有問題了,主食也很不錯,就是不知道喬師傅能不能在這些菜色的基礎上,每人加上一份酸辣粉呢?”
(本章完)
if(('baiduboxapp>1{('