喬蘇一陣沉默,這也太有腦子了吧!簡直是眨眼之間就能夠想到賺錢的辦法,如今他們在一起做酒樓,就劉氏這樣左一個點子右一個點子的,估計想不賺錢都難。
“對了,你們知不知道我們隔壁那條的街上也有一個酒樓要開張?聽說那酒樓的掌櫃也是從俞州來的。”李舟說道。
不知道為什麼,聽了李舟的話之後,喬蘇的心忽然咯噔一下。她不知怎麼的就想到了牛若水。
看著喬蘇的臉色,秦深自然知道她想到了什麼。
他拍了拍喬蘇的手:“不會那麼巧的。再說了,俞州可是她的本家,她好好的牛記不做,怎麼會來順州折騰呢?”
“也不一定啊!萬一她的牛記在俞州開不下去了呢?畢竟我們離開的時候,牛記的名聲就已經不大好了呢!”喬蘇皺眉道。
秦深想了想,“等他們開業的時候去看一看也就知道了。沒有發生的事情,我們自然不需要去想它。”
他說是這樣說,但是他還是決定回頭讓李舟去查一查,看看那掌櫃到底是不是姓牛?萬一牛若是因為他們來到這裡的,他們總是要堤防一些才是。
等大家愉快地吃過冰碗兒之後,喬蘇自然是要同他們討論關於酒樓可能需要買人的事情,畢竟這酒樓有他們大夥兒的份子,自然任何事情都要同大家商量著來,要是廚房的事情,那自然是喬蘇的一言堂了。
這種涉及到管理方面的事情,喬蘇並不擅長。而且這事情總是要根據這個年代特有的人情風俗來看,她在現代的一些管理方式可能並不適合於這裡,畢竟現代有盜取商業機密一說,可這古代卻是沒有,而且古代又沒有版權保護,若是真的有人去他店裡偷了什麼方子跑了,這事情她還真就沒有地方說理去。
所以她就將她同劉氏在馬上上商量的事情告訴了秦深和李舟,其實她們說的時候秦深和李舟在馬車前面就已經聽到了,畢竟兩個人都是習武之人,五感自然比普通人更加敏銳。
不過喬蘇這會兒能將這事情說出來同他們商量,不說秦深,李舟倒是心中挺高興的,因為這是一種被尊重的感覺。
“這個事情並不急,就像阿蘇你說的那樣,我們可以先等酒樓經營一段日子之後再說。這總要看一看每天有多少客人,收入是多少,活計們一天是不是能夠忙得過來。若是可以應付的話,那就按照你說的排班就可以了。將活計們分成早晚兩隊,這樣即使很忙碌也不會把人累壞。而且酒樓剛開業肯定是會熱鬧一些,我們主要還是看一個月之後,酒樓的生意是不是這能夠穩定下來。”秦深道。
喬蘇覺得秦深說得很有道理,她見李舟、劉氏和汪白玉都沒有意見,那麼這個事情就這樣定了
下來。
之後就是商量他們幾個人休息的問題,畢竟他們是人不是神仙,不可能每天忙碌不休息啊!畢竟賺錢也是為了更好的生活,可是如果為了賺錢他們連好好享受生活的機會都沒有了的話,那他們累死累活的又有什麼意義呢?所以她就說他們這五個人可以兩個兩個休息,這樣他們休息的時候,還可以有一個人來陪著侯晨和小旭出去走一走,畢竟孩子們也是需要增長閱歷的,總是讓他們被困在宅子或者酒樓中,她擔心這兩個孩子不能夠健康的成長。
說到這裡自然也要說到侯晨和小旭的教學問題了,喬蘇覺得兩個孩子還小,他們除了每天的學習之餘,應該有一些玩耍的時間,所以她是想著如果可以的話,上午的時候讓孩子們跟著秦深學習字畫或者跟李舟學習拳腳功夫,畢竟那會兒酒樓應該也不忙,所以秦深和李舟自然也就不忙。等酒樓忙起來的時候,侯晨和小旭就可以在後廚幫忙,畢竟理論學得再多不去實踐的話也不過是紙上談兵,沒有什麼意義。等過了午飯的時間,客人少下去之後,喬蘇就可以給他們講解一些廚藝的知識。
按照喬蘇的想法,下午兩個孩子就可以回宅子完成他們不知的功課,順便休息和玩耍。眼下這宅子中還有兩個更小的孩子,他們可以一起做遊戲、看書或者是睡個下午覺什麼的。然後等晚上他們回來檢查孩子們的功課之後,孩子們就可以徹底休息了。
幾個人都覺得喬蘇這樣說很合適,就連劉氏這個做親孃的,都覺得喬蘇真的是對徒弟真心實意,所以這個事情也就這樣定了下來。
侯晨和小旭出來的時候剛好聽到喬蘇說關於他們日後的安排,聽到這樣的結果,兩個孩子立刻開心地蹦躂起來。
看著孩子們快樂的樣子,喬蘇立刻覺得這個決定是對的。
前段日子實在是太忙碌,所以沒有辦法,如今閒下來,自然就是要量提高大家的生活水平了啊!
說完正事,大家就開始對製冰有了興趣,他們覺得這個製冰的過程實在是太簡單了。
喬蘇笑著說道:“這本來就不是很難的事情呀!硝石可以快速地將水中的熱量吸收,所以水結冰就會很快,當然,前提是這水本來是涼的,如果是熱水的話,肯定就沒有這樣快了。說來製冰用的器具最好還是要用金屬的,也就是銅或者鐵的都可以,回頭我們找鐵匠定做一些大盒子和小盒子,這樣大盒子裡面就可以放泡過硝石的冰,小盒子裡面可以放我們用來做吃食的並。”
侯晨好奇地問道:“用硝石做成的冰不能吃嗎?”他看得很清楚,這泡過硝石的大缸裡面的水,也都已經結成冰了。
喬蘇解釋道:“因為吃太多含有硝石的並
,是會讓人拉肚子的,若是硝石含量過多,很可能會導致人脫水死亡。你們記住,這東西是不能亂吃的。這用硝石泡過的冰在融化煮開之後,還可以將裡面的硝石重複利用,所以說只用這些帶有硝石的冰放到酒樓中中降溫的冰盆的話,直接用就可以了,而且回頭那些硝石我們還可以接著用,很是節省。不過你們一定要記清楚,只食用的冰一定是要同這些帶硝石的冰分開來才可以,不然生病了就糟糕了。”
兩個孩子重重點頭說知道了。
(本章完)