“你是白玉的師公,叫什麼汪老爺呢?我年紀比你長上不少,不過按照白玉這裡的別分算,你叫我汪大哥就行了!”汪老爺笑眯眯地說道。
哎!以前他總是覺得白玉不懂事,原來是懂事的時候未到啊!瞧瞧如今,他這閨女不但拜了一個廚藝堪比御廚的師父,這師公也是很有做生意的頭腦啊!看來日後他是真的可以對著女兒放心咯!
畢竟汪家生意不錯,可是汪老爺的兩個兒子都是做官的,自然是不能經手商賈之事,如實將家業交給別人,汪老爺又怎麼能夠放心呢?不過如今這女兒和未來女婿都是靠譜的,汪老爺也就開始一門心思賺錢了,反正這銀子是他們汪家的,別人又搶不走。
“汪兄。”秦深從然如流地說道。
他也並沒有賣關子,而是直接從懷中將那些畫好的圖紙取出來,交個汪老爺。
汪老爺也是第一次見到這樣的桌子,自然很是好奇,於是他很快挪動胖乎乎的身體坐到秦深身邊,同他一起討論這桌子的用處。
雖然這乾鍋汪老爺沒有吃過,但是火鍋他是吃過的,畢竟他這閨女也是同喬蘇學了不少手藝的,上次汪白玉回來,讓汪府上上下下的人都胖了不少,所以這會火鍋到底如何做,他當然一清二楚。
“也就是說,你們酒樓不準備用銅火鍋了?”汪老爺問道。
“也說不定。”秦深笑著點頭,“不過銅火鍋是單純用來吃火鍋用的,沒有辦法像乾鍋那樣一鍋兩吃。”
汪老爺伸手摸了摸自己的下巴,“這樣說來,這桌子這裡是放炭火的咯?”
“是。”秦深看了看桌面,汪白玉立刻將一邊的筆墨取過來,放到秦深的手邊。
秦深笑著點頭,便隨手用筆畫出乾鍋的樣子,並將乾鍋畫在桌子的中央,“這裡可以考慮坐子的大小來調整鍋的大小,若是桌子沒有問題的話,我就準備去找工匠定做酒樓會用到的廚具以及餐具了。”
“我想……其實這裡也不一定要放置火鍋吧?若是中間是炭火的話,吃煎肉不是也可以嗎?”汪老爺說道,“上次白玉回來,我們吃煎肉的時候還要專門去找那種很大鐵鍋,後來還是家中老大有辦法,不知道去哪裡弄了一個石板,這樣吃煎肉是不錯,可是很是麻煩啊!不過有你這種桌子就沒有問題了啊!可以在中間放置上石板或者鐵板,然後煎肉,是不是也很方便?”
秦深佩服地看著汪老爺,怪不得汪老爺白手起家可以將生意做得如此之大,這簡直是太有生意頭腦了。
“當然可以。”秦深說道,“不過這樣的話,在中間放置爐火的周圍架起一圈小腳,到時候就可以將石板或者是鐵板放到上邊,否者直接將石板坐到上面的話,若是石板太小,這周圍的熱量就會容易燙傷客人,若是石板太大,將爐火的位置全部蓋上,想來用不了多久,這爐火就會熄滅了。”
“也是!”汪老爺取來筆,在那桌面上畫出固定石板的腳爪的樣子,“這樣的話,其實還是將這些腳爪固定在鐵板或者石板上比較好,就像是酒樽一樣,可以直接讓石板或者鐵板穩穩地立在爐火上面。”
“不錯!”秦深點頭道,“汪兄是準備做煎肉的生意?”