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第三百三十一章第二道菜——魚 (1 / 2)

“師父,雖然牛若水沒有怎麼抬頭看過你,但是她身邊的那個人一直在盯著你呀。我覺得就算有我在前面阻擋,他多少還是會偷學到一些的。”

“學就學唄,有什麼關係呢?美食宴一過,所有人都會知道這翡翠黃金千層塔是我做的。牛若水就算以後真的模仿出來,做個成百上千個又如何呢?也是拾人牙慧而已。”

其實喬蘇說的這些汪白玉又怎麼會不明白呢?只不過她就是生氣,她真是恨不得跑到牛若水那裡給她兩個大耳刮子!

看著汪白玉要氣炸了的小臉,掐搜趕快弄一些邊角料塞到她的嘴巴里,“好吃吧!多吃些甜食,心情就會好了。不要理會那些無關的人。”

喬蘇做好的時候不算早也不算不晚,在她之前已經有十幾個人上前交了自己的點心。

知道銅鑼敲響,現場達到了一個小高潮。

荊大人品嚐之後,其他的幾個人再嘗,然後就是分給百姓們,百姓們覺得哪個好吃,就可以站到哪個廚子的身後,期待他的下一道菜。

等三道菜昨晚,自然就能夠看出誰才是百姓心中廚藝最好的人了。

第一道菜是點心,而第二道菜是魚。

為什麼是魚呢?

喬蘇其實很明白這一點,魚幾乎是酒席必備的菜色辦法,宴請賓客置辦一桌酒席,席面上是一定不會少了魚這道菜的。

不過官府給提供的魚是最普通的鯰魚。

“師父啊!鯰魚在俞州城很多的,大家都會做,不過這東西做來做去就是那些花樣,你準備怎麼做啊?”汪白玉好奇地問著。

“做出來你不就知道了嗎?你先去給洗三個西紅柿,然後將面板掉,切成小丁。”喬蘇吩咐道。

“知道啦!”汪白玉心情不錯地哼著小調處理著西紅柿。

“然後給我準備蔥薑蒜炸鍋,我要先將魚炒一遍。”喬蘇有條不紊地將事情交代給汪白玉,然後就開始清理鯰魚,掐頭去尾,把魚肉切成小段再用黃酒等配料醃製去掉腥味,然後放到鍋裡清炒一下。

魚肉被喬蘇切得很有講究,不是說隨便切切,而是把鯰魚的肉都切成外翻的小花一樣。

喬蘇很快選擇好調味料,用小碗混合到一起,讓人無法看到具體都用了什麼,然後直接倒入汪白玉熬製的西紅柿湯裡面。

其實這個菜很簡單,就是番茄鯰魚火鍋。

為了好看,喬蘇在出鍋的時候還在上面放了一些香菜末和蔥花末,紅的綠的搭配起來,讓人一看就覺得非常有食慾。

嘗過了喬蘇的是翡翠黃金千層塔之後,她的身後就站了很多的百姓,因為荊大人早就宣佈過,你想嘗哪個師傅的手藝,就要站到那個師傅的後面。

不過這個師傅所做的食物排到某個位置的時候沒有了,那人自然也可以選擇去吃別的廚子做的食物。

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