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第三百四十五章海師傅 (1 / 2)

“他做的東西,我當天並沒有品嚐到,我只是很好奇他是怎麼樣將魚肉能夠切得那樣薄的。”喬蘇看著秦深,“那你收拾吧,一會兒剛好過來同我一起看一看,讓你見識見識!我覺得我的刀功就已經很不錯了,可是同他相比,確實比不了。無論用什麼樣的刀具,我都無法將魚肉片切得那樣晶瑩剔透。”

“晶瑩剔透?”秦深這會兒也好奇了。

他可是很清楚喬蘇的性子的,喬蘇的人很務實,一向有一說一。若是她覺得對方不好,她頂多不批評對方做的東西,但是她也不會違心誇獎,這會兒她如此誇獎海韻樓的這個廚子,想來在這個人真有過人之處。

喬蘇的手藝秦深是一清二楚的,能讓小喬蘇另眼相看,這會兒秦深對海韻樓的這名廚子也充滿了好奇。

“那你在這兒等等,我去把賬冊歸攏好,你們可不要在我出來之前就先開始了。”秦深將筆墨紙硯送進屋子裡,回頭又過來取了賬冊和算盤等物。

將一切處理妥當之後,秦深就出來了。

果然這會兒海韻樓的那位廚子已經同喬蘇愉快地交談起來。

看到秦深出來,喬蘇立刻對著那廚子介紹道:“這是我相公秦深。”說完,她又轉頭看向秦深,“這是海韻樓的廚子,你叫他海師傅就可以。”

秦深對著海師傅點了點頭,“海師傅第一次來我們店,快坐快坐。”

秦深趕快拉開凳子,伸手示意海師傅坐下來。

他看向喬蘇,“我去給你們弄些茶水,這樣也方便你們說話。”

沒等喬蘇開口,海師傅就已經搖頭拒絕,“我這次來是有事情要請教喬師傅,所以茶水什麼的就免了吧。”

秦深一看就知道這海師傅也是個直腸子,哪有第一次登門求教,就這樣大大咧咧的說出來的呢?這性子真的是跟汪白玉有些像,也正是因為如此,秦深對他的厭惡就少那麼一些些。

“就算是要討教,你們總是要說話吧,這一說話就會口渴,還是倒些茶來邊喝邊聊,不然的話,豈不是要把你們的正事兒耽誤了?”秦深站起來剛要去倒水,就被喬蘇一把按住肩膀給按了下來。

喬蘇把趙廣喊了進來,讓趙廣去弄些果汁過來。

店裡的人手這麼多,秦深作為掌櫃的,怎麼能什麼事情都親力親為呢?

雖然喬蘇很多事情都自己做,但是她不願意看到秦深去辛苦,哪怕是這種端茶倒水侍候客人的事情,她也不願意讓秦深去做。

秦深自然看出喬蘇的想法,兩人相視一笑,不過這種甜蜜的氛圍絲毫沒有影響海師傅。

海師傅一坐下來,立刻看向喬蘇,開口問道:“我想知道喬師傅做的那道西紅柿鯰魚到底是如何把鯰魚切成那樣的經過熱湯之後就變成花多的!喬師傅想來也知道,我們海韻樓主要是做海產生意,也就是說我們店面的食材都是與魚肉和蝦肉等海物為主。不過我處理魚的手法還從來沒有同喬師傅這樣過,所以回去我也試了試,但是都不如喬師傅你切出來的話好看。而且當時我也注意過喬師傅的手法,你並沒有拿著刻刀在魚肉上雕花兒,而是用了某種刀法來將魚肉切出那個樣子,等魚肉下鍋煮熟之後,花朵自然展開,就變成那種花的樣子。我想了很久都沒有想出來,也只能過來請教喬師傅了。”

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