汪白玉笑著說道:“我們覺得你們這老湯麵中湯的味道很特別,所以就想要問問這湯中都放了什麼調味的東西。當然,如果是尋常的,你同我說說。若是什麼不傳之秘,那就算了,畢竟我們不過是好奇而已。”
“是啊!”喬蘇在一邊藉口道,“我們是今天才到雲城的,然後就在同福客棧的小二那裡聽說了這會四季麵館,一嘗這老湯麵,立刻覺得這味道格外的別緻呢!”
“這沒有什麼不可說的!各位客人一定是沒有來過雲城。我們雲城特有一種香辛料,叫做草豆蔻。很多地方都會將這草豆蔻作為一種藥材使用,不過在雲城,我們都用它做調味料使用。若是客人覺得這湯的味道中有很特別的東西,那就是草豆蔻了!”小二自然不可能將這老湯中的秘密告訴外人,而且……這湯可都是掌櫃每天夜裡熬製出來的,若是細細地講做湯的過程,他……也是不知道的!
不過這草豆蔻在雲城就如同八角一樣常見,並不是什麼隱秘的事情,所以小二就將草豆蔻的事情告訴了喬蘇等人。
果然,喬蘇他們似乎從來沒有聽說過的樣子。
“那我們要是去藥鋪買,可以買到嗎?”汪白玉問道。
“當然可以!”小二笑著回答,“不過這東西進了藥鋪啊,價錢就要貴上一些。畢竟這東西入藥,可能還是需要大夫的一番炮製,所以就要貴些。所以啊,你們若是想買,可以直接去調料鋪子買啊!因為這草豆蔻在雲城很常見,一般百姓家做肉或者做湯都會放草豆蔻呢!”
喬蘇笑著點頭:“原來如此,多謝你了。”
“不用不用!若是沒有什麼其他的時候,我就要去忙了!”小二道。
“沒有了,你快去忙吧!別耽誤了你在店中的活計。”秦深從袖子中摸出五個銅板作為給小二的打賞。
小二立刻點頭哈腰地謝過,這些人一看就不是他們運城本地的人,畢竟雲城人,可是沒有這麼大方的!
“其實這麵湯很別緻,這面也是格外的勁道呢!”喬蘇一邊吃一邊點評著。
“沒有師父做的牛肉麵好吃。”汪白玉緊著鼻子說道。
“蘿蔔青菜各有所愛而已!牛肉麵無論是面還是湯都是以牛肉味提味的食材,可是這老湯麵是用的雞肉!我覺得很好,濃香卻不油膩,清淡又不單調。怪不得連同福客棧的人都推崇這件老湯麵的,這是不錯!”顯然喬蘇能夠吃到沒事,心情非常好,這會兒眼睛都眯成了彎彎的月牙。
見大家都吃好了,秦深率先站起來,“走吧!我們好好逛逛雲城,順便去買剛剛那個小二說的草豆蔻。也許在這邊的調料鋪子,會發現更多俞州城沒有的東西呢!”
“其實這裡距離俞州也沒有多遠。”雖然坐船走了幾天,不過古代的船慢啊!這要是現代的遊艇什麼的,估計一天就可以到,喬蘇暗自想著。
“沒個地方百姓習慣吃的口味不同,而且很多小店也並不會經常出來尋找新鮮的食材或者是配方。雖然我這樣說你可能並不會很高興,但是事實就是如此。廚子……還是如牛若水那樣的比較多,他們守著自己祖傳的手藝,害怕變故,可是又渴望新鮮事物,所以……他們就會去模仿。”秦深慢聲說著。
喬蘇走在秦深身邊,“這有什麼可生氣的呢?你說的就是事實啊!人啊……都是會本能的畏懼著改變的。不過我不怕!”
“你當然不用怕,因為有我在你身邊。”秦深笑著說道。