“你吃過驢打滾嗎？”喬蘇偏頭看向汪白玉。
汪白玉連連搖頭，“別說吃，聽都沒聽過。”
“好吧！”喬蘇的抿了抿唇，她總是忘記，她魂穿到了一個架空的時代。
“驢打滾是用糯米做的，就像是我在元宵節的時候做的湯圓一樣，糯米的粘性比較大。”喬蘇一邊取出需要用到的材料，一邊告訴汪白玉，“你看著我做，然後等我去碼頭送飯的時候，你下午帶著孩子們做，有問題嗎？”
“沒有！”汪白玉覺得自己這個師父是真的好，從來都不藏私的，“師父，你用黃豆磨面是不是就是用來解決糯米天粘的問題呢？”
“對啊！”喬蘇笑了笑，將黃豆麵倒進一個小鍋，交給汪白玉，“這個裡面就是黃豆麵了，需要用小火炒制，你將這個拿到一遍炒，然後在這個面的顏色變成淺褐色的時候，加白砂糖進去，如果覺得掌握不好，可以適當的嘗一下。”
“我知道了！”既然是用小火，灶臺就不太合適了，汪白玉直接取出小爐子，將鐵鍋坐了上去。
喬蘇已經開始在盆裡面舀糯米粉了，“用糯米粉和麵，同用白麵沒有什麼區別，這個你應該沒有什麼問題，記得不要太乾就好，當然，也不要弄得太稀。對了，黃豆麵要多翻炒，別弄糊了。”
“師父，這個變色好快！”汪白玉大叫道。
“等下，我嚐嚐。”喬蘇趕快走過去，用乾淨的筷子在鍋裡面易攪動，“行了，放糖！可能是黃豆麵太少的關係，所以變色快。”
“好。”汪白玉用勺子向鍋裡面加糖，不時還嘗一嘗。
“然後呢？師父？”汪白玉將鍋拿了下來。
“將裡面的面倒到面板上，然後用擀麵杖仔細碾壓，將裡面的顆粒都弄碎。”喬蘇忽然抬頭，“這個讓趙廣弄吧！你過來看我處理糯米。”
“好的！趙廣，過來幫忙。”汪白玉轉頭叫著。
“來了！”趙廣放下手中的東西，讓小七和小八仔細些壓紅豆，然後就踢踢踏踏地跑進廚房。
汪白玉將擀麵杖交給趙廣，告訴他怎麼做，然後就去和喬蘇一起弄糯米。
“你摸摸看，等你和糯米的時候，糯米達到這種程度就可以了。”喬蘇看著汪白玉伸手觸控之後開口道：“有問題嗎？”
“沒有。”汪白玉笑著搖頭。
“然後我們就需要蒸麵，不過糯米太粘了，所以我們要在糯米糰的外面抹上一層油。豆油和黃油都可以的。”喬蘇剛要動手，汪白玉就伸手過去，“師父，我來！”
“那行。”喬蘇閃身給汪白玉讓了位置，汪白玉仔細地處理著麵糰，“對，可以！將麵糰放進蒸鍋裡面蒸一刻鐘。”
一刻鐘的時間過得很快，喬蘇很快讓汪白玉將灶臺中的火熄了了，然後取出裡面的糯米糰，放到趙廣已經碾好的黃豆麵上，她笑著對趙廣說：“給我取一碗紅豆沙來。”