喬蘇點點頭,接著說道:“白玉去取我沒有處理過的麵粉,趙廣你們幾個,先將你們自己的小桌子收拾好,然後將糖果交給白玉稱重。”
“好。”四個人立刻行動起來。
三個孩子手腳麻利的收拾著自己的小桌子,汪白玉也已經非常清楚喬蘇每次做點心要用的面的多少。
因此汪白玉舀好面,就去給孩子們的糖果稱重,做登記。
“都過來!”喬蘇朝著四個徒弟招手,汪白玉幾個很快圍了過來。
“這些面要放多少雞蛋,白玉?”
汪白玉舀的麵粉自己自然有數,“師父,這裡面要放十個雞蛋。”
喬蘇點點頭,“八妹,你打雞蛋進來。”
“哦!”趙八妹立刻拿個小盆,去裝雞蛋的籃子中摸了十個雞蛋出來。
“你們記住,香蕉麵包中的雞蛋,蛋白和蛋黃是不需要分離的!”
幾個徒弟都點頭表示記住了。
看著趙八妹動作利落地將雞蛋放進麵粉中,裡面沒有一個碎蛋殼,喬蘇表示滿意、
“趙廣,你來放白糖。”喬蘇說道。
“是,師父!”趙廣立刻去來糖罐,一勺一勺將白糖均勻地舀進去,覺得差不多了,也就停了下來。
趙小七知道要到自己了,他深吸一口氣,等待著喬蘇叫他的名字。
喬蘇朝著趙廣笑了笑,然後讓小七放鹽和老面。
然後就是加牛奶、揉麵,在麵糰弄好之後翻入黃油,讓黃油和麵團充分混合到一起。
這些自然是汪白玉和孩子們都要上手的,喬蘇始終認為實操比理論更重要,因為身體也是有記憶的!當眼睛看到鍋裡的菜量的時候,很多時候他們其實不需要思考,手就知道要放多少調味料進去。
弄好之後就是將面分成一個個小團,然後讓孩子們將麵糰擀城片狀,將汪白玉切成段的香蕉一個個包進去,然後收口朝下。
喬蘇看著孩子們,“其實這樣就可以了,不過你們還可以自己再想想我們還能做什麼?”
“我們可以在上面撒點芝麻!”汪白玉說道。
“還可以弄點蜂蜜!”趙廣說道。
“那……是不是可以在上面圖案呢?”趙小七問道。
喬蘇笑了笑,“你們說得都可以,不過畫圖案的話,要用什麼畫呢?”
“香蕉是甜的啊……”趙八妹的四處看了看,然後看到她娘桌上的山楂糖漿,“可以用山楂!”