“小白那種人總會把目光放在吃上的人,而我不同,我的目光只落在你的身上。”秦深低聲說著。
喬蘇輕咳一聲,然後伸手在秦深的手臂上擰了一下,“說正事呢!”
“是你問我的啊!”秦深寵溺地看著喬蘇,“你每次做點心的時候,好像都會玉米粉吧!”
喬蘇忽然撐起身體看著秦深,“可是我做點心的時候,很多時候你都不在家啊!”秦深十天才會休息一次,當然了,過年的時候除外,喬蘇很好奇,他是怎麼發現的!
“如果是家中有的食材,你通常是不會出去買的。可能是我們剛開始的日子過於拮据,你就養成了這樣精打細算的習慣。我發現後院的玉米少得很快,可是家中並沒有吃玉米啊,然後有一次,我聽到你同小白說,玉米粉不多了,明天要出去找店家磨,你讓小白提醒你。然後我就注意到,每次玉米粉用量大的而時候,都是你做點心的時候。”秦深笑著輕輕颳了一下喬蘇的鼻子,“其實這也是你並沒有隱瞞我,我才可以發現啊!”
“就是這樣。麵粉是小麥磨出來的,這種粉比較有勁兒!其實吃餃子皮兒或者包子皮兒的時候,我們就可以發現這一點了。可是點心需要麵粉比較鬆軟,所以我就想用到用玉米粉去摻雜小麥粉,這樣就可以降低小麥粉的勁兒了!”喬蘇深吸一口氣,“其實做任何事情都是一們學問呢,需要我們去認真思考。”
“你說得對!不過這種事情估計也就你能夠想到了,所以牛若水是無論如何都模仿不出來的,對嗎?”秦深輕聲說著。
“面其實只是一方面,每個人處理食材都有自己的習慣,就像是做點心,我就喜歡用黃油和奶油。而這兩樣東西都是用牛奶和雞蛋製作出來的!其實說了起來容易,但是做起來就有些難,而且俞州願意用牛奶的人很少,我也是找了很久,才找到人給我供貨呢!”喬蘇重新靠在秦深的肩頭,“如果依靠牛若水自己的話,讓她模仿我所做的點心,那完全是做夢。”
“是啊,誰能夠想到蛋白在充分的攪動變一副模樣呢?”秦深覺得喬蘇真的很有想法,可是……她是怎麼想到的呢?
“所以我準備做銅鑼燒。”喬蘇說著,“這個做起來很簡單的!白玉已經將棗泥和豆沙餡料弄好了,明天早上我只要做一些麵餅就可以。”
“銅鑼燒?”秦深笑了笑,似乎喬蘇做的吃食,都是他沒有聽過的,當然,也沒有吃過!他覺得這應該不是因為他們生活環境的差異,而是因為喬蘇非常與眾不同。
“就是看起來像銅鑼也一樣啊!顏色也差不多。”喬蘇笑著說道,“因為這個做起來簡單,但是我見俞州點心鋪子並沒有這種吃食,所以我
想,牛若水一定會仿的!”
“你不擔心這樣會養大她的貪心嗎?”秦深不覺得事情可以這樣簡單就被解決。
“嗯?”喬蘇有些不解。
“你是想著,讓她模仿到一點,讓後讓她不要那麼著急,那麼瘋狂。可是你有沒有想過,就因為她成功的模仿了你的這個銅鑼燒,她也就會更著急模仿你其他的東西。”秦深輕聲說著。
“我見過牛若水的,那個時候她還不知道我也是一名廚師,因為我是第一次去牛記,所以她還專門走過來,問我覺得他們家牛肉麵如何。我稍微誇獎一下,她就很高興,所以她應該也是一個非常熱愛廚藝的人。”喬蘇一邊回想,一邊說著。